База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ә14
Әбдірахов, Б. Қ.
Техникалық биохимия [Мәтін] : оқу құралы / Б. Қ. Әбдірахов. - Алматы : [б. и.], 1992. - 96 с. - 20.00 тг., 20т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
белок -- липид -- дәндегі су -- тамақ өндірісі -- техникалық биохимия -- оқу құралы
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Ә14
Әбдірахов, Б. Қ.
Техникалық биохимия [Мәтін] : оқу құралы / Б. Қ. Әбдірахов. - Алматы : [б. и.], 1992. - 96 с. - 20.00 тг., 20т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
белок -- липид -- дәндегі су -- тамақ өндірісі -- техникалық биохимия -- оқу құралы
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
2.
Подробнее
Б48
Бесімбаева, Г. Е.
Аспаздық [Мәтін] : оқулық / Г. Е. Бесімбаева, Е. Б. Бесімбае. - Астана : Фолиант, 2007. - 392 бет. - ). - ISBN 9965-35-112-0 : 1728т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- тамақ өнеркәсібі -- тамақ өндірісі -- оқулық -- аспаздық -- қазақтың ұлттық тағамдарын даярлау -- балықтарды өңдеу
Доп.точки доступа:
Бесімбае, Е.Б.
Экземпляры всего: 3
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Б48
Бесімбаева, Г. Е.
Аспаздық [Мәтін] : оқулық / Г. Е. Бесімбаева, Е. Б. Бесімбае. - Астана : Фолиант, 2007. - 392 бет. - ). - ISBN 9965-35-112-0 : 1728т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- тамақ өнеркәсібі -- тамақ өндірісі -- оқулық -- аспаздық -- қазақтың ұлттық тағамдарын даярлау -- балықтарды өңдеу
Доп.точки доступа:
Бесімбае, Е.Б.
Экземпляры всего: 3
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
3.
Подробнее
Ж52
Жерембаева, Н.
Нан өндірісі технологиясы [Мәтін] : оқулық / Н. Жерембаева, Б. Отыншиев. - Алматы : РБК, 1997. - 140 б. - ISBN 5838016523 : 210т. 00т. тг., 210.00 тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан -- бидай -- ашытқы -- қамыр -- тамақ өндірісі -- оқулық -- нан өндірісі
Доп.точки доступа:
Отыншиев, Б.
Экземпляры всего: 45
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
Ж52
Жерембаева, Н.
Нан өндірісі технологиясы [Мәтін] : оқулық / Н. Жерембаева, Б. Отыншиев. - Алматы : РБК, 1997. - 140 б. - ISBN 5838016523 : 210т. 00т. тг., 210.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан -- бидай -- ашытқы -- қамыр -- тамақ өндірісі -- оқулық -- нан өндірісі
Доп.точки доступа:
Отыншиев, Б.
Экземпляры всего: 45
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (40)
4.
Подробнее
Ө52
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ә.Ізтаев, С.Т.Жиенбаева, М.П.Байысбаева. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - ISBN 978-601-217-371-0 : 2346т. 00т. тг.
ББК 36я7
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- өңдеу өндірістерінің технологиясы -- ұн, жарама -- ұн өндіру технологиясы -- нан өндірісінің технологиясы -- макарон өндірісі -- кондитер өндірісінің технологиясы -- жарма өндіру технологиясы -- қант және крахмал-сірне өндірісі -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы -- арақ-ликер өнімдері -- алкогольсіз сусын өндіру -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы
Экземпляры всего: 40
2.1-№2 оқу залы (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (38)
Ө52
Өңдеу өндірістерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ә.Ізтаев, С.Т.Жиенбаева, М.П.Байысбаева. - Алматы : Дәуір, 2013. - 632 б. - ISBN 978-601-217-371-0 : 2346т. 00т. тг.
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- өңдеу өндірістерінің технологиясы -- ұн, жарама -- ұн өндіру технологиясы -- нан өндірісінің технологиясы -- макарон өндірісі -- кондитер өндірісінің технологиясы -- жарма өндіру технологиясы -- қант және крахмал-сірне өндірісі -- сыра технологиясы -- этанол технологиясы -- арақ-ликер өнімдері -- алкогольсіз сусын өндіру -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы
Экземпляры всего: 40
2.1-№2 оқу залы (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (38)
5.
Подробнее
С19
Самсаев, И.
Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) [Мәтін] : оқу құралы / И. Самсаев, Н. Оспанова. - Астана : Фолиант, 2010. - 96 бет. - ). - ISBN 978-601-292-107-6 : 350т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- тамақ өнеркәсібі -- тамақ өндірісі -- тағам даярлау -- оқу құралы -- көкөністерден тағам даярлау -- ет тағамдарын даярлау -- тәтті тағамдарды даярлау
Доп.точки доступа:
Оспанова, Н.
Экземпляры всего: 10
2 - 1 (2), Каратау (2), 2.1-№2 оқу залы (6)
Свободны: 2 - 1 (2), Каратау (2), 2.1-№2 оқу залы (6)
С19
Самсаев, И.
Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) [Мәтін] : оқу құралы / И. Самсаев, Н. Оспанова. - Астана : Фолиант, 2010. - 96 бет. - ). - ISBN 978-601-292-107-6 : 350т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- тамақ өнеркәсібі -- тамақ өндірісі -- тағам даярлау -- оқу құралы -- көкөністерден тағам даярлау -- ет тағамдарын даярлау -- тәтті тағамдарды даярлау
Доп.точки доступа:
Оспанова, Н.
Экземпляры всего: 10
2 - 1 (2), Каратау (2), 2.1-№2 оқу залы (6)
Свободны: 2 - 1 (2), Каратау (2), 2.1-№2 оқу залы (6)
6.
Подробнее
С31
Сейтпанов, П. К.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] : оқу құралы / П. К. Сейтпанов. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 53 б. - ISBN 9965498385 : 200т. 00т. тг., 85т. 00т. тг., 200.00 тг.
ББК 36.839я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ҺНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
макарон -- тамақ өндірісі -- оқу құралы -- зертханалық тәжірбие
Экземпляры всего: 22
2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (12), 2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (11), 2.1-№2 Ч/З (6)
С31
Сейтпанов, П. К.
Макарон өндірісі технологиясы бойынша зертханалық тәжірибе [Мәтін] : оқу құралы / П. К. Сейтпанов. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 53 б. - ISBN 9965498385 : 200т. 00т. тг., 85т. 00т. тг., 200.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ҺНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
макарон -- тамақ өндірісі -- оқу құралы -- зертханалық тәжірбие
Экземпляры всего: 22
2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (12), 2.1-№2 Ч/З (6)
Свободны: 2-2 ИБО (2), Респ.б. (2), 2.1-№2 оқу залы (11), 2.1-№2 Ч/З (6)
7.
Подробнее
І-43
Ізтаев, Ә. Ш.
Астық өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : учебник / Ә. Ш. Ізтаев, С. Т. Тастанбеков. - Алматы : Факс, 2006. - 700 мв. - [Б.ц.]
ББК 36.82я7
Рубрики: Техника.Техникалық ғылымдар
Тамақ өндірісі
Ұн тарту, жарма жасау өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- үн -- жарма -- дәнді дақыл -- қара бидай -- жарма өндірісі -- астық өнімдері -- электрондық оқулық
Доп.точки доступа:
Тастанбеков, С.Т.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
І-43
Ізтаев, Ә. Ш.
Астық өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : учебник / Ә. Ш. Ізтаев, С. Т. Тастанбеков. - Алматы : Факс, 2006. - 700 мв. - [Б.ц.]
Рубрики: Техника.Техникалық ғылымдар
Тамақ өндірісі
Ұн тарту, жарма жасау өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- үн -- жарма -- дәнді дақыл -- қара бидай -- жарма өндірісі -- астық өнімдері -- электрондық оқулық
Доп.точки доступа:
Тастанбеков, С.Т.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Страница 1, Результатов: 7