База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бухаров, С. В.
Химия и технология антиоксидантов химических и биологических систем : учебное пособие / Бухаров С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. - 152 с. - ISBN 978-5-7882-2338-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 35.11
Кл.слова (ненормированные):
антиоксидант -- биологическая система -- полимеры -- смазочное масло -- топливо -- химия
Аннотация: Изложены теоретические основы процесса старения полимеров и механизмов действия стабилизаторов и антиокислительных присадок к смазочным маслам и топливам. Рассмотрены химические свойства, сырьевая база, закономерности протекания основных и побочных процессов получения, технологические схемы производства, области применения стабилизаторов полимеров, присадок к смазочным маслам и топливам. Обсуждена роль активных форм кислорода и особенности протекания радикально-цепных окислительных процессов в живых организмах, рассмотрены основные типы природных и синтетических биоантиоксидантов. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 18.04.01 «Химическая технология» по программам «Химия и технология биологически активных соединений в медицине и фармации» и «Химия и технология продуктов тонкого органического синтеза», изучающих дисциплины «Химия и технология антиоксидантов химических и биологических систем» и «Химия и технология тонкого органического синтеза». Подготовлено на кафедре технологии основного органического и нефтехимического синтеза.
Доп.точки доступа:
Нугуманова, Г. Н.
Бухаров, С. В.
Химия и технология антиоксидантов химических и биологических систем : учебное пособие / Бухаров С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. - 152 с. - ISBN 978-5-7882-2338-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
антиоксидант -- биологическая система -- полимеры -- смазочное масло -- топливо -- химия
Аннотация: Изложены теоретические основы процесса старения полимеров и механизмов действия стабилизаторов и антиокислительных присадок к смазочным маслам и топливам. Рассмотрены химические свойства, сырьевая база, закономерности протекания основных и побочных процессов получения, технологические схемы производства, области применения стабилизаторов полимеров, присадок к смазочным маслам и топливам. Обсуждена роль активных форм кислорода и особенности протекания радикально-цепных окислительных процессов в живых организмах, рассмотрены основные типы природных и синтетических биоантиоксидантов. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 18.04.01 «Химическая технология» по программам «Химия и технология биологически активных соединений в медицине и фармации» и «Химия и технология продуктов тонкого органического синтеза», изучающих дисциплины «Химия и технология антиоксидантов химических и биологических систем» и «Химия и технология тонкого органического синтеза». Подготовлено на кафедре технологии основного органического и нефтехимического синтеза.
Доп.точки доступа:
Нугуманова, Г. Н.
2.
Подробнее
Бухаров, С. В.
Полифенольные антиоксиданты на основе каликсаренов : монография / Бухаров С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 100 с. - ISBN 978-5-7882-2080-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 35.50-78
Кл.слова (ненормированные):
каликсарены -- полимеры -- полифенольные антиоксиданты -- синтез -- фенольный фрагмент
Аннотация: Рассмотрены методы синтеза и исследования в области антиокислительной стабилизации органических соединений и полимеров каликсаренами. Обсуждены преимущества каликсареновой платформы как молекулярной основы для разработки эффективных ингибиторов радикально-цепных окислительных процессов. Приведены результаты исследований по модификации каликс[4]аренов и каликс[4]резорцинов пространственно-затрудненными фенольными фрагментами и созданию каликс[4]резорциновой матрицы с фрагментами экранированного фенола. Рассчитана на научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, работающих в области химии каликсаренов, а также синтеза и применения ингибиторов радикально-цепных окислительных процессов. Подготовлена на кафедре «Технология основного органического и нефтехимического синтеза».
Доп.точки доступа:
Нугуманова, Г. Н.
Тагашева, Р. Г.
Бухаров, С. В.
Полифенольные антиоксиданты на основе каликсаренов : монография / Бухаров С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 100 с. - ISBN 978-5-7882-2080-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
каликсарены -- полимеры -- полифенольные антиоксиданты -- синтез -- фенольный фрагмент
Аннотация: Рассмотрены методы синтеза и исследования в области антиокислительной стабилизации органических соединений и полимеров каликсаренами. Обсуждены преимущества каликсареновой платформы как молекулярной основы для разработки эффективных ингибиторов радикально-цепных окислительных процессов. Приведены результаты исследований по модификации каликс[4]аренов и каликс[4]резорцинов пространственно-затрудненными фенольными фрагментами и созданию каликс[4]резорциновой матрицы с фрагментами экранированного фенола. Рассчитана на научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, работающих в области химии каликсаренов, а также синтеза и применения ингибиторов радикально-цепных окислительных процессов. Подготовлена на кафедре «Технология основного органического и нефтехимического синтеза».
Доп.точки доступа:
Нугуманова, Г. Н.
Тагашева, Р. Г.
3.
Подробнее
Белоусова, Е. В.
Пищевая химия : учебное пособие (лабораторный практикум) / Белоусова Е. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2020. - 98 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36
Кл.слова (ненормированные):
антиокислитель -- качество -- массовая доля -- мясные продукты -- пищевая добавка -- пищевая химия -- продукты питания
Аннотация: Пособие представляет лабораторный практикум, в котором даны информация о классификации основных пищевых добавок, применяемых при производстве мясных продуктов, характеристика их различных функциональных классов, требования безопасности пищевых добавок и их максимально допустимые уровни содержания в продуктах. В каждой лабораторной работе раскрыты цели, теоретический материал, методики и порядок выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и список литературы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
Доп.точки доступа:
Барыбина, Л. И.
Оботурова, Н. П.
Белоусова, Е. В.
Пищевая химия : учебное пособие (лабораторный практикум) / Белоусова Е. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2020. - 98 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
антиокислитель -- качество -- массовая доля -- мясные продукты -- пищевая добавка -- пищевая химия -- продукты питания
Аннотация: Пособие представляет лабораторный практикум, в котором даны информация о классификации основных пищевых добавок, применяемых при производстве мясных продуктов, характеристика их различных функциональных классов, требования безопасности пищевых добавок и их максимально допустимые уровни содержания в продуктах. В каждой лабораторной работе раскрыты цели, теоретический материал, методики и порядок выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и список литературы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
Доп.точки доступа:
Барыбина, Л. И.
Оботурова, Н. П.
Страница 1, Результатов: 3