База данных: Книги ретро
Страница 34, Результатов: 344
Отмеченные записи: 0
331.
Подробнее
Ш28
Шатун, Л. Г.
Повар : учебное пособие / Л. Г. Шатун. - М. : Дашков и К, 2006. - 320 с. - ISBN 5-94798-838-0 : 1600.00 тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
повар -- кулинарная обработка сырья -- обработка овощей -- обработка рыбы -- обработка морепродуктов -- полуфабрикаты -- тепловая кулинарная обработка -- супы -- обработка мяса -- обработка мясопродуктов -- учебное пособие -- фритюр -- борщи -- заправочные супы -- щи -- рассольники -- солянки -- супы-пюре -- холодные супы -- соусы -- пассеровки -- омлеты -- салаты -- сладкие блюда -- овощные блюда -- кисели -- желе -- лечебное питание -- диетическое питание
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Ш28
Шатун, Л. Г.
Повар : учебное пособие / Л. Г. Шатун. - М. : Дашков и К, 2006. - 320 с. - ISBN 5-94798-838-0 : 1600.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
повар -- кулинарная обработка сырья -- обработка овощей -- обработка рыбы -- обработка морепродуктов -- полуфабрикаты -- тепловая кулинарная обработка -- супы -- обработка мяса -- обработка мясопродуктов -- учебное пособие -- фритюр -- борщи -- заправочные супы -- щи -- рассольники -- солянки -- супы-пюре -- холодные супы -- соусы -- пассеровки -- омлеты -- салаты -- сладкие блюда -- овощные блюда -- кисели -- желе -- лечебное питание -- диетическое питание
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
332.
Подробнее
П 14
Паланкер , В. Ш.
Холодное горение : серия "Проблемы современной науки и научно-технического прогресса" / В. Ш. Паланкер . - Москва : Наука, 1972. - 112 с. - 0р.36к.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
СЖИГАНИЕ ТОПЛИВА
Кл.слова (ненормированные):
холодное горение -- электроды -- дешевое топливо -- топливные элементы -- химическая энергия -- топливные элементы на земле -- будущее топливных элементов -- первый источник тока -- гальванические элементы -- электромагнитная индукция -- газодиффузионные электроды -- жидкостной пористый электрод -- тепловые машины
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
П 14
Паланкер , В. Ш.
Холодное горение : серия "Проблемы современной науки и научно-технического прогресса" / В. Ш. Паланкер . - Москва : Наука, 1972. - 112 с. - 0р.36к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
СЖИГАНИЕ ТОПЛИВА
Кл.слова (ненормированные):
холодное горение -- электроды -- дешевое топливо -- топливные элементы -- химическая энергия -- топливные элементы на земле -- будущее топливных элементов -- первый источник тока -- гальванические элементы -- электромагнитная индукция -- газодиффузионные электроды -- жидкостной пористый электрод -- тепловые машины
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
333.
Подробнее
Б 79
Большая кулинарная книга. Путь к сердцу мужчины [Текст] : научное издание / Ред.- сост. Е. Г. Маленкина . - М. : АСТ; Сталкер , 2007. - 690 с. - ISBN 5-17-040956-7 : 3192.00 тг.
ББК 36.99
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- холодные блюда -- закуски -- салаты -- овощные салаты -- овощная икра -- армянская кухня -- болгарская кухня -- латышская кухня -- карельская кухня -- маринованное филье -- овощные блюда -- грибные блюда -- шашлыки -- запеченная рыба
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Б 79
Большая кулинарная книга. Путь к сердцу мужчины [Текст] : научное издание / Ред.- сост. Е. Г. Маленкина . - М. : АСТ; Сталкер , 2007. - 690 с. - ISBN 5-17-040956-7 : 3192.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- холодные блюда -- закуски -- салаты -- овощные салаты -- овощная икра -- армянская кухня -- болгарская кухня -- латышская кухня -- карельская кухня -- маринованное филье -- овощные блюда -- грибные блюда -- шашлыки -- запеченная рыба
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
334.
Подробнее
С 79
Степанов, В.М.
Основы проектирования предприятий молочной промышленности : учебное пособие / В.М. Степанов. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1981. - 216 с. - 20р.00к. тг.
ББК 36-95-64я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- основы проектирования -- учебное пособие -- холодильники -- маслосырбазы -- молочные заводы -- первичная обработка молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
С 79
Степанов, В.М.
Основы проектирования предприятий молочной промышленности : учебное пособие / В.М. Степанов. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1981. - 216 с. - 20р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- основы проектирования -- учебное пособие -- холодильники -- маслосырбазы -- молочные заводы -- первичная обработка молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
335.
Подробнее
Х 73
Холодильные установки . Часть III / Ред. И. В. Гохберг . - Москва : Пищепромиздат, 1938. - 360 с. - 1р.25к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ
Кл.слова (ненормированные):
холодильные установки -- монтаж холодильных установок -- монтаж машин -- монтаж аппаратов -- установка насосов -- сборка клаванов -- устройство фундаментов -- техническая отчетность -- работа двигателей -- уход за воздухоохладителями
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Х 73
Холодильные установки . Часть III / Ред. И. В. Гохберг . - Москва : Пищепромиздат, 1938. - 360 с. - 1р.25к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ
Кл.слова (ненормированные):
холодильные установки -- монтаж холодильных установок -- монтаж машин -- монтаж аппаратов -- установка насосов -- сборка клаванов -- устройство фундаментов -- техническая отчетность -- работа двигателей -- уход за воздухоохладителями
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
336.
Подробнее
К58
Кожемяченко , А. В.
Техника и технология бытовых холодильных приборов : учебное пособие / А. В. Кожемяченко . - Москва : Издательский центр "Академия", 2003. - 192 с. - (Высшее профессиональное образование ). - ISBN 5-7695-1305-5 : 2200.00 тг.
ББК 31.39я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ
Кл.слова (ненормированные):
ремонт бытовых приборов -- бытовые холодные приборы -- требования безопасности -- ремонт холодильников -- технология дефектации -- регенерация смазочного материала -- меры безопасности -- герметичный агрегат -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Петросов , С. П.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
К58
Кожемяченко , А. В.
Техника и технология бытовых холодильных приборов : учебное пособие / А. В. Кожемяченко . - Москва : Издательский центр "Академия", 2003. - 192 с. - (Высшее профессиональное образование ). - ISBN 5-7695-1305-5 : 2200.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ
Кл.слова (ненормированные):
ремонт бытовых приборов -- бытовые холодные приборы -- требования безопасности -- ремонт холодильников -- технология дефектации -- регенерация смазочного материала -- меры безопасности -- герметичный агрегат -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Петросов , С. П.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
337.
Подробнее
К 66
Кордаков, И. А.
Секреты домашнего хозяйства : научное издание / И. А. Кордаков. - Алма-Ата : Казахстан , 1990. - 224 с. - ISBN 5-615-00592-0 : 1 руб. 50 коп тг.
ББК 37.279
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВА ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
домашнее хозяйство -- рецепты -- гигиена жилища -- уход за одеждой -- сервировка стола -- заготовка продуктов -- кухня -- ремонт -- холодильник -- сушка овощей
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
К 66
Кордаков, И. А.
Секреты домашнего хозяйства : научное издание / И. А. Кордаков. - Алма-Ата : Казахстан , 1990. - 224 с. - ISBN 5-615-00592-0 : 1 руб. 50 коп тг.
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВА ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
домашнее хозяйство -- рецепты -- гигиена жилища -- уход за одеждой -- сервировка стола -- заготовка продуктов -- кухня -- ремонт -- холодильник -- сушка овощей
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
338.
Подробнее
С 60
Соловьев, А. И.
Механизмы приборов в вакууме, газах и холоде [Текст] / А. И. Соловьев. - М. : Машиностроение, 1978. - 80 с. : ил. - 00 руб. 25 коп тг.
Рубрики: МАШИНОСТРОЕНИЕ И МАШИНОВЕДЕНИЕ
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ. ТОЧНАЯ МЕХАНИКА
Кл.слова (ненормированные):
машиностроение -- механизмы -- вакуум -- датчики -- кпд -- трение -- подшипники -- маятниковый прибор
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
С 60
Соловьев, А. И.
Механизмы приборов в вакууме, газах и холоде [Текст] / А. И. Соловьев. - М. : Машиностроение, 1978. - 80 с. : ил. - 00 руб. 25 коп тг.
| УДК |
Рубрики: МАШИНОСТРОЕНИЕ И МАШИНОВЕДЕНИЕ
ПРИБОРОСТРОЕНИЕ. ТОЧНАЯ МЕХАНИКА
Кл.слова (ненормированные):
машиностроение -- механизмы -- вакуум -- датчики -- кпд -- трение -- подшипники -- маятниковый прибор
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
339.
Подробнее
М38
Машины и аппараты химической промышленности : научное издание / Под ред. И. И. Чернобыльского . - [Б. м.] : Государственное научно-техническое издательство машиностроительной литературы , 1962. - 518 с. - 1р.36к. тг., 1р.36к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
гидромеханические машины -- теплообменные аппараты -- массообменные аппараты -- гидромеханическая аппаратура -- абсорберы -- холодильные установки -- сушилки -- экстракторы -- установки умеренного охлаждения -- вулканизаторы -- червичные машины
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
М38
Машины и аппараты химической промышленности : научное издание / Под ред. И. И. Чернобыльского . - [Б. м.] : Государственное научно-техническое издательство машиностроительной литературы , 1962. - 518 с. - 1р.36к. тг., 1р.36к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
гидромеханические машины -- теплообменные аппараты -- массообменные аппараты -- гидромеханическая аппаратура -- абсорберы -- холодильные установки -- сушилки -- экстракторы -- установки умеренного охлаждения -- вулканизаторы -- червичные машины
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
340.
Подробнее
В75
Воронцов , И.И.
Производство органических красителей : научное издание / И.И. Воронцов . - М. : Государственное научно-техническое издательство химической литературы, 1962. - 544 с. - 1р.32к. тг., 1р.32к. тг.
ББК 6П7.51
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (ПОЛУПРОДУКТЫ) И КРАСИТЕЛИ
Кл.слова (ненормированные):
органические красители -- сушка красителей -- газовые сушилки -- рамзол красителей -- контактные сушилки -- цветность красителей -- отжим красителей -- аэрокрасители -- хромовые комплексы -- продукты для холодного крашения -- азоамины -- сернистые красители
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
В75
Воронцов , И.И.
Производство органических красителей : научное издание / И.И. Воронцов . - М. : Государственное научно-техническое издательство химической литературы, 1962. - 544 с. - 1р.32к. тг., 1р.32к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (ПОЛУПРОДУКТЫ) И КРАСИТЕЛИ
Кл.слова (ненормированные):
органические красители -- сушка красителей -- газовые сушилки -- рамзол красителей -- контактные сушилки -- цветность красителей -- отжим красителей -- аэрокрасители -- хромовые комплексы -- продукты для холодного крашения -- азоамины -- сернистые красители
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Страница 34, Результатов: 344