База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А36
Айзикович, Л. Е.
Физико-химические основы технологии производства муки [Текст] / Л. Е. Айзикович. - М. : Колос, 1975. - 239 с. - 0р.90к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология муки -- биохимические свойства -- витаминизация муки -- пищевая промышленность -- производство муки
Экземпляры всего: 94
2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (4)
А36
Айзикович, Л. Е.
Физико-химические основы технологии производства муки [Текст] / Л. Е. Айзикович. - М. : Колос, 1975. - 239 с. - 0р.90к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
технология муки -- биохимические свойства -- витаминизация муки -- пищевая промышленность -- производство муки
Экземпляры всего: 94
2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (4)
2.
Подробнее
Е30
Егоров, Г. А.
Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна [Текст] / Г. А. Егоров. - М. : Колос, 1973. - 264 с. - 100т. 00т. тг.
ББК 36.82
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- состав зерна -- свойства зерна -- перенос тепла -- влагоперенос -- физико-химические свойства зерна -- твердость зерна -- биохимические свойства зерна -- обработка зерна -- гидротермическая обработка зерна
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Е30
Егоров, Г. А.
Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна [Текст] / Г. А. Егоров. - М. : Колос, 1973. - 264 с. - 100т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- состав зерна -- свойства зерна -- перенос тепла -- влагоперенос -- физико-химические свойства зерна -- твердость зерна -- биохимические свойства зерна -- обработка зерна -- гидротермическая обработка зерна
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
3.
Подробнее
Е30
Егоров, Г. А.
Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учеб.пособие / ,. - М. : Колос, 1984. - 376 с. - 1р.49к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
биохимические свойства -- физико-химические свойства -- шелушение зерна -- прессование -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Мельников, Е.М.
Максимчук, Б.М.
Экземпляры всего: 200
Всего (1), 2.1-№2 Ч/З (84), 2.1-№2 оқу залы (115)
Свободны: Всего (1), 2.1-№2 Ч/З (84), 2.1-№2 оқу залы (114)
Е30
Егоров, Г. А.
Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учеб.пособие / ,. - М. : Колос, 1984. - 376 с. - 1р.49к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
биохимические свойства -- физико-химические свойства -- шелушение зерна -- прессование -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Мельников, Е.М.
Максимчук, Б.М.
Экземпляры всего: 200
Всего (1), 2.1-№2 Ч/З (84), 2.1-№2 оқу залы (115)
Свободны: Всего (1), 2.1-№2 Ч/З (84), 2.1-№2 оқу залы (114)
Страница 1, Результатов: 3