База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С30
Семенченко, Б. А.
Физическая метеорология [Текст] : учебник / Б. А. Семенченко. - М. : Аспект-Пресс, 2002. - 415 с. - ISBN 5-7567-0167-2 : 1254т. 00т. тг.
ББК 26.23я73
Рубрики: НАУКА О ЗЕМЛЕ
ФИЗИЧЕСКАЯ МЕТЕОРОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
атмосфера -- термодинамика -- радиационный баланс -- влажность воздуха -- стратосфера
Экземпляры всего: 3
5.2-№6 оқу залы (3)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (3)
С30
Семенченко, Б. А.
Физическая метеорология [Текст] : учебник / Б. А. Семенченко. - М. : Аспект-Пресс, 2002. - 415 с. - ISBN 5-7567-0167-2 : 1254т. 00т. тг.
Рубрики: НАУКА О ЗЕМЛЕ
ФИЗИЧЕСКАЯ МЕТЕОРОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
атмосфера -- термодинамика -- радиационный баланс -- влажность воздуха -- стратосфера
Экземпляры всего: 3
5.2-№6 оқу залы (3)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (3)
2.
Подробнее
Методы исследования свойств сырья в пищевой промышленности [Текст] : учебник / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержигитов, Т.Б.Абдигалиева, Б.К.Казтаева, Д.Т.Токтар . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 82 с. - ISBN 978-601-7636-44-9 : 700.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
измерительные методы исследования -- спектральные методы -- рефрактометрия -- хроматография -- поляриметрия -- реологические методы исследования -- относительная плотность -- кислотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- функционально-технологические свойства -- учебник -- в дар
Аннотация: В учебнике подробно описаны и освещены современные методы исследования, такие как, спектральные, рефрактометрия, хроматография, реологические методы исследования. Также прикладное использование физико-математических методов при оценке качества сырья и готовой продукции. Методы определения таких показателей, как относительная влажность, кислотность, содержание сухих веществ, активность воды, белок, липиды, углеводы, витамины, минеральные вещества, функциональные технологические свойства и другие показатели качества.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Методы исследования свойств сырья в пищевой промышленности [Текст] : учебник / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержигитов, Т.Б.Абдигалиева, Б.К.Казтаева, Д.Т.Токтар . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 82 с. - ISBN 978-601-7636-44-9 : 700.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. ИССЛЕДОВАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
измерительные методы исследования -- спектральные методы -- рефрактометрия -- хроматография -- поляриметрия -- реологические методы исследования -- относительная плотность -- кислотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- функционально-технологические свойства -- учебник -- в дар
Аннотация: В учебнике подробно описаны и освещены современные методы исследования, такие как, спектральные, рефрактометрия, хроматография, реологические методы исследования. Также прикладное использование физико-математических методов при оценке качества сырья и готовой продукции. Методы определения таких показателей, как относительная влажность, кислотность, содержание сухих веществ, активность воды, белок, липиды, углеводы, витамины, минеральные вещества, функциональные технологические свойства и другие показатели качества.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
3.
Подробнее
Ж 91
Журина, Л. Л.
Агрометеорология : учебник / Л. Л. Журина. - 3-е изд., перераб.и доп. . - Москва : ИНФРА-М, 2022. - 349 с. : рис., табл. - (Высшее образование: Бакалавриат ). - ISBN 978-5-16-010054-8 : 16269. 00 тг.
ББК 551.5(075)+63
Кл.слова (ненормированные):
агрометеорология -- земная атмосфера -- лучистая энергия -- радиационный режим посевов -- температурный режим почвы -- промерзание почвы -- температурный режим воздуха -- водяной пар в атмосфере -- влажность воздуха -- испарение воды -- конденсация водяного пара -- испаряемость -- осадки -- снежный покров -- почвенная влага -- водный баланс -- продуктивная влага -- водный баланс поля -- атмосферное давление -- ветер -- скорость ветра -- суточный скорость ветра -- годовой скорость ветра -- сельскохозяйственная оценка климата -- агрометеорологические прогнозы -- программирование урожайности -- учебник
Аннотация: Предназначен для студентов сельскохозяйственных вузов, также может быть использован при изучении курсов "Агрометеорология" и "Агроклиматология" в других высших и средних учебных заведениях.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 ч/з (1)
Свободны: 6.2-№9 ч/з (1)
Ж 91
Журина, Л. Л.
Агрометеорология : учебник / Л. Л. Журина. - 3-е изд., перераб.и доп. . - Москва : ИНФРА-М, 2022. - 349 с. : рис., табл. - (Высшее образование: Бакалавриат ). - ISBN 978-5-16-010054-8 : 16269. 00 тг.
Кл.слова (ненормированные):
агрометеорология -- земная атмосфера -- лучистая энергия -- радиационный режим посевов -- температурный режим почвы -- промерзание почвы -- температурный режим воздуха -- водяной пар в атмосфере -- влажность воздуха -- испарение воды -- конденсация водяного пара -- испаряемость -- осадки -- снежный покров -- почвенная влага -- водный баланс -- продуктивная влага -- водный баланс поля -- атмосферное давление -- ветер -- скорость ветра -- суточный скорость ветра -- годовой скорость ветра -- сельскохозяйственная оценка климата -- агрометеорологические прогнозы -- программирование урожайности -- учебник
Аннотация: Предназначен для студентов сельскохозяйственных вузов, также может быть использован при изучении курсов "Агрометеорология" и "Агроклиматология" в других высших и средних учебных заведениях.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 ч/з (1)
Свободны: 6.2-№9 ч/з (1)
4.
Подробнее
Т 38
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие / С. К. Касымов, Б. К. Асенова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. К. Игенбаев, Н. Р. Муслимова . - Алматы : Эпиграф, 2022. - 328 с. - ISBN 978-601-327-801-8 : 11243. 68 тг.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- качество сырья -- спектральные методы исследования -- инфракрасная спектометрия -- молекулярно-люминесцентная спектрометрия -- атомная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- хроматография -- реологические методы исследования -- кислотность -- относительная плотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- химический состав мяса -- механические свойства мяса -- коллаген -- строение костной ткани -- строение жировой ткани мяса -- свойства жиров -- состав крови -- морфологический состав крови -- учебное пособие -- Министерство образования и науки Республика Казахстан
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены приемка сырья на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, методы определения качества исходного сырья и готовой продукций, технологии производства мясных продуктов с указанием технологических режимов, ассортимент мясной продукции. Учебное пособие предназначено для обучающихся специальности "5В072700, 6М072700, 6D072700-Технология продовольственных продуктов", "6М073500, 6D073500-Пищевая безопасность".
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Т 38
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособие / С. К. Касымов, Б. К. Асенова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. К. Игенбаев, Н. Р. Муслимова . - Алматы : Эпиграф, 2022. - 328 с. - ISBN 978-601-327-801-8 : 11243. 68 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса -- технология мясных продуктов -- мясная промышленность -- качество сырья -- спектральные методы исследования -- инфракрасная спектометрия -- молекулярно-люминесцентная спектрометрия -- атомная спектроскопия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- хроматография -- реологические методы исследования -- кислотность -- относительная плотность -- сухие вещества -- влажность -- активность воды -- белок -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- безопасность пищевых продуктов -- химический состав мяса -- механические свойства мяса -- коллаген -- строение костной ткани -- строение жировой ткани мяса -- свойства жиров -- состав крови -- морфологический состав крови -- учебное пособие -- Министерство образования и науки Республика Казахстан
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены приемка сырья на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, методы определения качества исходного сырья и готовой продукций, технологии производства мясных продуктов с указанием технологических режимов, ассортимент мясной продукции. Учебное пособие предназначено для обучающихся специальности "5В072700, 6М072700, 6D072700-Технология продовольственных продуктов", "6М073500, 6D073500-Пищевая безопасность".
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
5.
Подробнее
Е 60
Емцев, В. Т.
Сельскохозяйственная микробиология : учебник / В. Т. Емцев. - 5-е изд., перераб. и доп. . - М. : Дрофа, 2018. - 445 с. : ил. - ISBN 5-7107-7750-1 : 1500. 00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная микробиология -- общая микробиология -- морфологические бактерий -- влажность среды -- метаболизм микроорганизмов -- фотосинтез -- нитрификация -- генетика микроорганизмов -- учебное пособие -- в дар -- рост микроорганизмов -- размножение микроорганизмов -- микоризация растений -- микробиология твердых отходов
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического профиля. Может быть полезен специалистам сельскохозяйственного производства.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Е 60
Емцев, В. Т.
Сельскохозяйственная микробиология : учебник / В. Т. Емцев. - 5-е изд., перераб. и доп. . - М. : Дрофа, 2018. - 445 с. : ил. - ISBN 5-7107-7750-1 : 1500. 00 тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная микробиология -- общая микробиология -- морфологические бактерий -- влажность среды -- метаболизм микроорганизмов -- фотосинтез -- нитрификация -- генетика микроорганизмов -- учебное пособие -- в дар -- рост микроорганизмов -- размножение микроорганизмов -- микоризация растений -- микробиология твердых отходов
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического профиля. Может быть полезен специалистам сельскохозяйственного производства.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Страница 1, Результатов: 5