База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М29
Мархель, П. С.
Производство пирожных и тортов [Текст] / П. С. Мархель. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 288 с. - 180т. 00т. тг.
ББК 36.86
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
торты -- пирожные -- сырье -- хранение сырья -- пищевая промышленность -- производство тортов -- производство пирожных
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
М29
Мархель, П. С.
Производство пирожных и тортов [Текст] / П. С. Мархель. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 288 с. - 180т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
торты -- пирожные -- сырье -- хранение сырья -- пищевая промышленность -- производство тортов -- производство пирожных
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Страница 1, Результатов: 1