База данных: Электронная библиотека
Страница 5, Результатов: 555
Отмеченные записи: 0
41.
Подробнее
Б40
Безуглова, А. Б.
Технология производства паштетов и фаршей [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / А. Б. Безуглова, Г. И. Касьянов. - Ростов н/Д : МарТ, 2004. - 304 с. - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
производства фаршевых продуктов -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г.И.
Б40
Безуглова, А. Б.
Технология производства паштетов и фаршей [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / А. Б. Безуглова, Г. И. Касьянов. - Ростов н/Д : МарТ, 2004. - 304 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
производства фаршевых продуктов -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г.И.
42.
Подробнее
Б48
Бержанов, Д. С.
Химическая и термическая подготовка фосфатного сырья для электротермин [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. С. Бержанов, У. Ж. Джусипбеков. - Алматы : Гылым, 1997. - 176 с. - Б. ц.
ББК 35.514
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
фосфорнокислотное обогащение -- фосфорное сырье -- сырье для электротермии
Доп.точки доступа:
Джусипбеков, У.Ж.
Б48
Бержанов, Д. С.
Химическая и термическая подготовка фосфатного сырья для электротермин [Электронный ресурс] : учебное пособие / Д. С. Бержанов, У. Ж. Джусипбеков. - Алматы : Гылым, 1997. - 176 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
фосфорнокислотное обогащение -- фосфорное сырье -- сырье для электротермии
Доп.точки доступа:
Джусипбеков, У.Ж.
43.
Подробнее
Б53
Беспалов, А. В.
Задачник по системам управления химико-технологическими процессами [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / А. В. Беспалов, Л. И. Харитонов. - М. : ИКЦ "Академкнига", 2005. - 307 с. - Б. ц.
ББК 35.115
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
соединение звеньев -- регулирование реактора -- термопары -- преобразование Фурье -- обратное преобразование -- гармонический анализ -- экспериментальное определение
Доп.точки доступа:
Харитонов, Л.И.
Б53
Беспалов, А. В.
Задачник по системам управления химико-технологическими процессами [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / А. В. Беспалов, Л. И. Харитонов. - М. : ИКЦ "Академкнига", 2005. - 307 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
соединение звеньев -- регулирование реактора -- термопары -- преобразование Фурье -- обратное преобразование -- гармонический анализ -- экспериментальное определение
Доп.точки доступа:
Харитонов, Л.И.
44.
Подробнее
Б63
Биологически активные добавки к пище и функциональные продукты питания - искоронение микронутриентной недостаточности [Электронный ресурс] : материалы Международной науно-практической конференции г. Алматы, 30 июня - 1 июля 2005 г. Научное издание. - Алматы : Раритет, 2005. - ). - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биологически -- активные добавки -- продукты питания -- научно -- практическая конференция -- кондитерская продукция
Б63
Биологически активные добавки к пище и функциональные продукты питания - искоронение микронутриентной недостаточности [Электронный ресурс] : материалы Международной науно-практической конференции г. Алматы, 30 июня - 1 июля 2005 г. Научное издание. - Алматы : Раритет, 2005. - ). - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биологически -- активные добавки -- продукты питания -- научно -- практическая конференция -- кондитерская продукция
45.
Подробнее
Б63
Биотехнология рационального использования гидробионтов [Электронный ресурс] : учебник / под ред. О.Я. Мезеновой. - СПб. : Лань, 2013. - 416 с.: ил. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- гидробионт -- белковые продукты -- БАД -- пищевая ценность -- гидролизаты -- концентраты
Б63
Биотехнология рационального использования гидробионтов [Электронный ресурс] : учебник / под ред. О.Я. Мезеновой. - СПб. : Лань, 2013. - 416 с.: ил. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- гидробионт -- белковые продукты -- БАД -- пищевая ценность -- гидролизаты -- концентраты
46.
Подробнее
Б64
Бирюков, В. В
Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] / В.В Бирюков. - Москва : КолосС, 2004. - 296 с. - Б. ц.
ББК 30.16
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
промышленные биотехнологии -- значение биотехнологии -- стадии биотехнологических производств -- процесс ферментации -- культивирования микроорганизмов -- процесс ферментации
Б64
Бирюков, В. В
Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] / В.В Бирюков. - Москва : КолосС, 2004. - 296 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
промышленные биотехнологии -- значение биотехнологии -- стадии биотехнологических производств -- процесс ферментации -- культивирования микроорганизмов -- процесс ферментации
47.
Подробнее
Б67
Бишимбаева, Г. К
Химия и технология нефти и газа [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.К Бишимбаева, А.Е Букетова, Н.К Надиров. - Алматы : Бастау, 2007. - 280 с. - Б. ц.
ББК 35.514я7
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
НЕФТЕХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА НЕФТИ И НЕФТЯНЫХ ГАЗОВ
Кл.слова (ненормированные):
классификация нефти -- углеводороды нефти и газа -- добыча нефти и газа -- подготовка нефти к переработке -- термические процессы переработки
Доп.точки доступа:
Букетова, А.Е
Надиров, Н.К
Б67
Бишимбаева, Г. К
Химия и технология нефти и газа [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.К Бишимбаева, А.Е Букетова, Н.К Надиров. - Алматы : Бастау, 2007. - 280 с. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
НЕФТЕХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА НЕФТИ И НЕФТЯНЫХ ГАЗОВ
Кл.слова (ненормированные):
классификация нефти -- углеводороды нефти и газа -- добыча нефти и газа -- подготовка нефти к переработке -- термические процессы переработки
Доп.точки доступа:
Букетова, А.Е
Надиров, Н.К
48.
Подробнее
Б68
Блейз, А.
История в костюмах [Электронный ресурс] / А. Блейз. - М. : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 176 с. - Б. ц.
ББК 63.5
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ШВЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
костюм эпохи барокко -- армянский костюм -- японский костюм
Б68
Блейз, А.
История в костюмах [Электронный ресурс] / А. Блейз. - М. : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 176 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ШВЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
костюм эпохи барокко -- армянский костюм -- японский костюм
49.
Подробнее
Б81
Бондалетова, Л. И.
Промышленная экология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. И. Бондалетова. - Томск : Томский политехнический университет, 2008. - 247 с. - Б. ц.
ББК 20.1
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЭКОЛОГИЯ
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Кл.слова (ненормированные):
окружающая среда -- химическая промышленность -- природная среда
Б81
Бондалетова, Л. И.
Промышленная экология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. И. Бондалетова. - Томск : Томский политехнический университет, 2008. - 247 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЭКОЛОГИЯ
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Кл.слова (ненормированные):
окружающая среда -- химическая промышленность -- природная среда
50.
Подробнее
Б82
Боргушева, В. И.
Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / В. И. Боргушева. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 253 с. - Б. ц.
ББК 36.99Я73
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
организация производства -- формы обслуживание -- основы организации производства -- производство полуфабрикатов -- организация рабочих мест -- оборудование торгового зала -- организация питания
Б82
Боргушева, В. И.
Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник / В. И. Боргушева. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 253 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
организация производства -- формы обслуживание -- основы организации производства -- производство полуфабрикатов -- организация рабочих мест -- оборудование торгового зала -- организация питания
Страница 5, Результатов: 555