База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 1, Результатов: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1 : конспект лекций. - [Б. м.] : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015 - .Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1 / Никифорова Т. А. - 2015. - 136 с. - ISBN 978-5-7410-1211-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.81
Кл.слова (ненормированные):
технология производства -- продукт питания -- растительное сырьё -- производство сахара-песка
Аннотация: Введение в технологии продуктов питания: конспект лекций. Часть 1 для студентов по направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья дневной и заочной форм обучения по профилям подготовки «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий» и «Технология продуктов общественного питания». Предназначено для студентов, преподавателей и может быть полезно практическим работникам.
Доп.точки доступа:
Волошин, Е. В.
Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1 : конспект лекций. - [Б. м.] : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015 - .Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1 / Никифорова Т. А. - 2015. - 136 с. - ISBN 978-5-7410-1211-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология производства -- продукт питания -- растительное сырьё -- производство сахара-песка
Аннотация: Введение в технологии продуктов питания: конспект лекций. Часть 1 для студентов по направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья дневной и заочной форм обучения по профилям подготовки «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий» и «Технология продуктов общественного питания». Предназначено для студентов, преподавателей и может быть полезно практическим работникам.
Доп.точки доступа:
Волошин, Е. В.
2.
Подробнее
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013 - .Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1 / Черемушкина И. В. - 2013. - 100 с. - ISBN 978-5-00032-014-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.609
Кл.слова (ненормированные):
безопасность сырья -- продовольственное сырьё -- продукт питания -- микробиологический аспект
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
Доп.точки доступа:
Попова, Н. Н.
Щетилина, И. П.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013 - .Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Микробиологические аспекты. Часть 1 / Черемушкина И. В. - 2013. - 100 с. - ISBN 978-5-00032-014-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
безопасность сырья -- продовольственное сырьё -- продукт питания -- микробиологический аспект
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
Доп.точки доступа:
Попова, Н. Н.
Щетилина, И. П.
3.
Подробнее
Основы биоэнергетики : учебное пособие / Дворецкий Д. С. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. - 82 с. - ISBN 978-5-8265-2000-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 51.001
Кл.слова (ненормированные):
биогаз -- биодизельное топливо -- биомасса -- биометанол -- бионефть -- биотопливный элемент -- биоэнергетика -- биоэтанол -- получение биоводорода -- твёрдое биотопливо
Аннотация: Посвящено основам биоэнергетики. Рассмотрены классификация биотоплива, сырьё для его производства, основные технологии производства и существующие нормативные документы. Представленный материал отражает современные тенденции развития биоэнергетики в мире. Показаны основные преимущества и недостатки применения биотехнологий и сырьевых источников. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 «Биотехнология», а также магистрантов по направлению 19.04.01 «Биотехнология», очной и заочной форм обучения.
Доп.точки доступа:
Дворецкий, Д. С.
Темнов, М. С.
Акулинин, Е. И.
Голубятников, О. О.
Маркин, И. В.
Основы биоэнергетики : учебное пособие / Дворецкий Д. С. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. - 82 с. - ISBN 978-5-8265-2000-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биогаз -- биодизельное топливо -- биомасса -- биометанол -- бионефть -- биотопливный элемент -- биоэнергетика -- биоэтанол -- получение биоводорода -- твёрдое биотопливо
Аннотация: Посвящено основам биоэнергетики. Рассмотрены классификация биотоплива, сырьё для его производства, основные технологии производства и существующие нормативные документы. Представленный материал отражает современные тенденции развития биоэнергетики в мире. Показаны основные преимущества и недостатки применения биотехнологий и сырьевых источников. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 «Биотехнология», а также магистрантов по направлению 19.04.01 «Биотехнология», очной и заочной форм обучения.
Доп.точки доступа:
Дворецкий, Д. С.
Темнов, М. С.
Акулинин, Е. И.
Голубятников, О. О.
Маркин, И. В.
4.
Подробнее
Просвирников, Д. Б.
Разработка технологии делигнификации активированной древесины : монография / Просвирников Д. Б. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-2485-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 37.1
Кл.слова (ненормированные):
активированная древесина -- делигнификация -- древесное сырьё -- целлюлоза
Аннотация: Представлены результаты исследования процесса делигнификации активированной древесины, приведены научно обоснованные технические и технологические решения, направленные на эффективную переработку активированной древесины и получение целлюлозы высокого качества, предложены способы переработки древесных частиц и аппаратурного оформления процесса их делигнификации. Предназначена для бакалавров и магистров очной и очно-заочной форм обучения, обучающихся по лесотехническим направлениям подготовки, а также для научных работников, аспирантов и специалистов лесной промышленности, интересующихся проблемами рационального использования и переработки древесного сырья. Подготовлена на кафедре «Переработка древесных материалов».
Доп.точки доступа:
Гайнуллина, Д. Ш.
Сафин, Р. Г.
Просвирников, Д. Б.
Разработка технологии делигнификации активированной древесины : монография / Просвирников Д. Б. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-2485-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
активированная древесина -- делигнификация -- древесное сырьё -- целлюлоза
Аннотация: Представлены результаты исследования процесса делигнификации активированной древесины, приведены научно обоснованные технические и технологические решения, направленные на эффективную переработку активированной древесины и получение целлюлозы высокого качества, предложены способы переработки древесных частиц и аппаратурного оформления процесса их делигнификации. Предназначена для бакалавров и магистров очной и очно-заочной форм обучения, обучающихся по лесотехническим направлениям подготовки, а также для научных работников, аспирантов и специалистов лесной промышленности, интересующихся проблемами рационального использования и переработки древесного сырья. Подготовлена на кафедре «Переработка древесных материалов».
Доп.точки доступа:
Гайнуллина, Д. Ш.
Сафин, Р. Г.
5.
Подробнее
Егоров, А. Н.
Отходы нефтехимических производств - сырьё для ресурсосберегающих технологий : учебное пособие / Егоров А. Н. - Тюмень : Тюменский индустриальный университет, 2016. - 190 с. - ISBN 978-5-9961-1255-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 35.09
Кл.слова (ненормированные):
нефтехимические производства -- ресурсосберегающие технологии
Аннотация: В учебном пособии показана роль отходов в нефтегазопереработке как вторичного сырья для развития ресурсосберегающих методов хозяйствования. Раскрыты рациональные методы обезвреживания токсичных отходов: жидкофазное окисление, гетерогенный катализ, пиролиз, огневая, плазменная переработка. Выявлены эффективные технологии утилизации газообразных отходов, кислых гудронов, минерального масла, нефте- и маслошламов, смазочноохлаждающих жидкостей, растворителей, лакокрасочных материалов, полимерных материалов, пластмасс для получения товарных продуктов, востребованных в народном хозяйстве. Адресовано студентам (бакалаврам, магистрам), аспирантам, преподавателям.
Доп.точки доступа:
Егорова, Г. И.
Егоров, А. Н.
Отходы нефтехимических производств - сырьё для ресурсосберегающих технологий : учебное пособие / Егоров А. Н. - Тюмень : Тюменский индустриальный университет, 2016. - 190 с. - ISBN 978-5-9961-1255-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
нефтехимические производства -- ресурсосберегающие технологии
Аннотация: В учебном пособии показана роль отходов в нефтегазопереработке как вторичного сырья для развития ресурсосберегающих методов хозяйствования. Раскрыты рациональные методы обезвреживания токсичных отходов: жидкофазное окисление, гетерогенный катализ, пиролиз, огневая, плазменная переработка. Выявлены эффективные технологии утилизации газообразных отходов, кислых гудронов, минерального масла, нефте- и маслошламов, смазочноохлаждающих жидкостей, растворителей, лакокрасочных материалов, полимерных материалов, пластмасс для получения товарных продуктов, востребованных в народном хозяйстве. Адресовано студентам (бакалаврам, магистрам), аспирантам, преподавателям.
Доп.точки доступа:
Егорова, Г. И.
6.
Подробнее
Калашнова, Т. В.
Анатомия пищевого животного сырья : учебное пособие / Калашнова Т. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. - 249 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 36.94
Кл.слова (ненормированные):
анатомия рыбы -- анатомия сырья -- биологическая ценность -- животное сырьё -- икорный продукт -- пищевая ценность -- пищевое сырьё -- строение яйца -- химический состав
Аннотация: Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья». Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическую характеристику животного пищевого сырья; контрольные вопросы, глоссарий, указатель, приложение, литературу. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 – Товароведение.
Доп.точки доступа:
Беляева, И. А.
Калашнова, Т. В.
Анатомия пищевого животного сырья : учебное пособие / Калашнова Т. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. - 249 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анатомия рыбы -- анатомия сырья -- биологическая ценность -- животное сырьё -- икорный продукт -- пищевая ценность -- пищевое сырьё -- строение яйца -- химический состав
Аннотация: Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья». Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическую характеристику животного пищевого сырья; контрольные вопросы, глоссарий, указатель, приложение, литературу. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 – Товароведение.
Доп.точки доступа:
Беляева, И. А.
7.
Подробнее
Рубанов, Ю. К.
Инженерное обеспечение обращения с отходами : учебное пособие / Рубанов Ю. К. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2021. - 184 с. - ISBN 978-5-9729-0526-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.69
Кл.слова (ненормированные):
механогенные отходы -- обращение с отходами -- пирогенные отходы -- твердые отходы
Аннотация: Рассмотрены основные методы переработки и использования бытовых и промышленных отходов. Приведено описание технологических процессов, показано необходимое механическое оборудование, применяемое для преобразования отходов производства и потребления в ценное промышленное сырьё. Для студентов магистратуры экологических направлений подготовки.
Доп.точки доступа:
Токач, Ю. Е.
Рубанов, Ю. К.
Инженерное обеспечение обращения с отходами : учебное пособие / Рубанов Ю. К. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2021. - 184 с. - ISBN 978-5-9729-0526-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
механогенные отходы -- обращение с отходами -- пирогенные отходы -- твердые отходы
Аннотация: Рассмотрены основные методы переработки и использования бытовых и промышленных отходов. Приведено описание технологических процессов, показано необходимое механическое оборудование, применяемое для преобразования отходов производства и потребления в ценное промышленное сырьё. Для студентов магистратуры экологических направлений подготовки.
Доп.точки доступа:
Токач, Ю. Е.
8.
Подробнее
Мелконян, Р. Г.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Виды брака стекла и способы их устранения : учебное пособие для СПО / Мелконян Р. Г. - Саратов : Профобразование, 2024. - 122 с. - ISBN 978-5-4488-1917-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 35.41
Кл.слова (ненормированные):
варка стекла -- дефекты -- контроль качества -- отжиг -- стекломасса -- сырьё
Аннотация: В настоящем учебном пособии широко освещаются основные причины и виды пороков стекломассы, возникающие в процессе варки стекла, а также дефекты, образующиеся во время формования изделия различными способами. Даны способы устранения различных дефектов стекла. Содержатся практические рекомендации по выявлению химической потребности сырьевых материалов в кислороде, контролю химической однородности шихты и неоднородности стекла, а также оценки качества отжига готовой продукции из стекла. Работа с изданием поможет студентам анализировать виды брака в стекле и научиться устранять их. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей «Химические технологии», изучающих дисциплины «Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции», «Технология выдувания стеклоизделий», «Основы технологии полировки стекла и стеклоизделий», «Технологии стекла», а также будет полезно при выполнении выпускных квалификационных работ.
Мелконян, Р. Г.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Виды брака стекла и способы их устранения : учебное пособие для СПО / Мелконян Р. Г. - Саратов : Профобразование, 2024. - 122 с. - ISBN 978-5-4488-1917-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
варка стекла -- дефекты -- контроль качества -- отжиг -- стекломасса -- сырьё
Аннотация: В настоящем учебном пособии широко освещаются основные причины и виды пороков стекломассы, возникающие в процессе варки стекла, а также дефекты, образующиеся во время формования изделия различными способами. Даны способы устранения различных дефектов стекла. Содержатся практические рекомендации по выявлению химической потребности сырьевых материалов в кислороде, контролю химической однородности шихты и неоднородности стекла, а также оценки качества отжига готовой продукции из стекла. Работа с изданием поможет студентам анализировать виды брака в стекле и научиться устранять их. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей «Химические технологии», изучающих дисциплины «Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции», «Технология выдувания стеклоизделий», «Основы технологии полировки стекла и стеклоизделий», «Технологии стекла», а также будет полезно при выполнении выпускных квалификационных работ.
Страница 1, Результатов: 8