Электронный каталог


 

База данных: Книги ретро

Страница 1, Результатов: 3

Отмеченные записи: 0

36.87я7
Ф24

Фараджева, Е. Д.
    Общая технология бродильных производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров. - М. : Колос, 2002. - 409 с. - ISBN 5100036130 : 2200.00 тг., 2200т. 00т. тг.

ББК 36.87я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
брожение -- микроорганизмы -- инфекция -- дезинфекция -- ферменты -- дрожжи -- солод -- технология пива -- технология вин -- технология кваса -- безалкогольные напитки -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Федоров, В.А.

Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)

Фараджева, Е.Д. Общая технология бродильных производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров, 2002. - 409 с.

1.

Фараджева, Е.Д. Общая технология бродильных производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров, 2002. - 409 с.


36.87я7
Ф24

Фараджева, Е. Д.
    Общая технология бродильных производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров. - М. : Колос, 2002. - 409 с. - ISBN 5100036130 : 2200.00 тг., 2200т. 00т. тг.

ББК 36.87я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
брожение -- микроорганизмы -- инфекция -- дезинфекция -- ферменты -- дрожжи -- солод -- технология пива -- технология вин -- технология кваса -- безалкогольные напитки -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Федоров, В.А.

Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)

6П8.54
Х20

Харитонов, Н. Ф.
    Автоматы и поточные линии розлива вин,коньяков и шампанского [Текст] / Н. Ф. Харитонов. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 132 с. - 0р.70к.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
технология вина -- винодельческая промышленность -- вино -- механизация -- автоматизация -- гидравлика -- классификация -- исследование
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)

Харитонов, Н.Ф. Автоматы и поточные линии розлива вин,коньяков и шампанского [Текст], 1962. - 132 с.

2.

Харитонов, Н.Ф. Автоматы и поточные линии розлива вин,коньяков и шампанского [Текст], 1962. - 132 с.


6П8.54
Х20

Харитонов, Н. Ф.
    Автоматы и поточные линии розлива вин,коньяков и шампанского [Текст] / Н. Ф. Харитонов. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 132 с. - 0р.70к.

УДК

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА


Кл.слова (ненормированные):
технология вина -- винодельческая промышленность -- вино -- механизация -- автоматизация -- гидравлика -- классификация -- исследование
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)

36я7
Т38


    Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева . - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших и учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6 : 4070.00 тг.

ББК 36я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье человека -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- тепловые процессы -- сушка -- экстракция -- химические процессы -- дисперсионные системы -- качество продуктов питания -- сырье для производства пищевых продуктов -- биологические активные добавки -- пищевые активные добавки -- виды круп -- крупы -- технология хлеба -- технология хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология кондитерских изделий -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология солода -- технология хлебопеарных дрожжей -- технология виноградных вин -- технология чая -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов -- технология консервирования овощей -- учебник
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (14)

Технологии пищевых производств [Текст] : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева , 2005. - 768 с.

3.

Технологии пищевых производств [Текст] : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева , 2005. - 768 с.


36я7
Т38


    Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношкина и др.; Под ред. А.П. Нечаева . - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших и учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6 : 4070.00 тг.

ББК 36я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье человека -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- тепловые процессы -- сушка -- экстракция -- химические процессы -- дисперсионные системы -- качество продуктов питания -- сырье для производства пищевых продуктов -- биологические активные добавки -- пищевые активные добавки -- виды круп -- крупы -- технология хлеба -- технология хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология кондитерских изделий -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология солода -- технология хлебопеарных дрожжей -- технология виноградных вин -- технология чая -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов -- технология консервирования овощей -- учебник
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (14)

Страница 1, Результатов: 3

 

Все поступления за 2025
Или выберите интересующий месяц
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь