Электронный каталог

36.95
Б 24
Барақбаев, Б.
    Сүт және сүт тағамдары [Электрондық ресурс] / Б. Барақбаев. - Алматы : Эверо, 2017. - 188 б. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- сүт -- сүт өнімдері -- сүттің құрамы -- сүтті алғашқы өңдеу -- ашытылған сүт -- технология -- сары май алу технологиясы -- ірімшік дайындау -- айран

Барақбаев, Б. Сүт және сүт тағамдары [Электрондық ресурс] / Б. Барақбаев, 2017. - 188 б.

36.96я7
А 61
Аманжолов, С. А.
    Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. А. Аманжолов. - Алматы : Альманах, 2016. - 90 б. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   КОНСЕРВІ ӨНДІРІСІ. ТАМАҚТЫҚ КОНСЕНТРАТТАР ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық шикізат -- тағам өнімдерін консервілеу -- консервілеудің биологиялық әдістері -- тағам өнімдерін стерильдеу -- тағам өнімдерін сусыздандыру -- тағам өнімдерін қақтау

Аманжолов, С.А. Тағам өнімдерін консервілеу технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқу құралы / С. А. Аманжолов, 2016. - 90 б.

85.15я73
Б 37
Бегімбай, К. М.
    Графикалық дизайн / К.М. Бегімбай. - Алматы : ЭВЕРО, 2017. - 192 б. - Б. ц.

Рубрики: Өнер--Графика

Кл.слова (ненормированные):
графика -- дизайн -- графикалық дизайн -- жарнама өнімдері -- дизайн салаларының жіктелуі -- мамандар даярлау

Бегімбай, К.М. Графикалық дизайн [Текст] / К.М. Бегімбай, 2017. - 192 б.

36-9я 7
К 11
Күзембаев, Қ.
    Азық - түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 260 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІП--ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

Кл.слова (ненормированные):
сүт өнімдері -- кілегей өнімдері -- сүт консервілері -- сүзбе -- қаймақ -- тағамдық майлар -- өсімдік майлар -- ет өнімдері -- ет классификациясы

Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Күзембаев, Қ. Азық - түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : Оқулық. / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева, 2018. - 260 б.

36-9я7
К 11
Күзембаев, Қ.
    Азық -түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. 1 том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 224 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ--АЗЫҚ - ТҮЛІК

Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік -- сараптама -- тауарлық сараптаманы жүргізу -- дәнді дақылдар -- астық өнімдер -- жармалар -- ұн өндірісі -- ұн сапасын сараптау -- макарон өнімдері -- жемістер -- көкөністер

Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Күзембаев, Қ. Азық -түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : Оқулық. 1 том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева, 2018. - 224 б.

36-9я7
М 19
Маликтаева, П. М.
    Тамақ өнімдерінің сапасын физико - химиялық тұрғыдан талдау [Электрондық ресурс] : оқулық / П. М. Маликтаева. - Алматы : ЭВЕРО, 2014. - 184 б. - Б. ц.

Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІП--АЗЫҚ - ТҮЛІК

Кл.слова (ненормированные):
нан өнімдері -- макарон өнімдері -- ет өнімдері -- сары май өнімдері -- жүзім өндеудің технологиясы -- сүт өнімдерінің сапасы -- шикізат түрлері -- шарап өнімдері -- сүтті алғашқы өндеу

Маликтаева, П.М. Тамақ өнімдерінің сапасын физико - химиялық тұрғыдан талдау [Электрондық ресурс] : Оқулық / П. М. Маликтаева, 2014. - 184 б.

30.607я7
М 33
Матанова, М. К.
    Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау [Электрондық ресурс] : оқулық / М. К. Матанова. - Алматы : Бастау, 2019. - 224 б. - Б. ц.

Рубрики: --ӨНЕРКӘСІПТІ ТЕХНИКАЛЫҚ БАҚЫЛАУ

   ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

Кл.слова (ненормированные):
тамақтандыру өнімдері -- қоғамдық тамақтандыру -- қызмет көрсетудің әдістері -- сапаны басқару -- санитарлық-гигеналық зерттеу -- кәсіпорында жүргізілетін бақылау -- аспаздық өнімдердің жіктелуі -- қызмет сапасы

Матанова, М.К. Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау [Электрондық ресурс] : Оқулық / М. К. Матанова, 2019. - 224 б.

32.82я73
М 11
Мұсынов, Қ. М.
    Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Қ. М. Мұсынов. - Алматы : Эверо, 2016. - 572 с. - Б. ц.

Рубрики: АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІ--ЖЕМІСТЕРМЕН КӨК ӨҢІСТЕРДІ САҚТАУ МЕН ҚАЙТА ӨҢДЕУ

Кл.слова (ненормированные):
өсімдік шаруашылығы -- астық -- майлы тұқым -- картоп -- жемістер -- қайта өңдеу

Мұсынов, Қ.М. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Қ. М. Мұсынов, 2016. - 572 с.

33.12я7
Қалыбеков, Т.
    Мұнай және газ кенорындарын игерудегі маркшейдерия [Электрондық ресурс] : оқулық / Т. Қалыбеков, Б. Жаркимбаев. - Астана : Фолиант, 2017. - 296 б. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАУ-КЕН ІСІ

   МАРКШЕЙДЕР ІСІ. ТАУ-КЕН ГЕОМЕТРИЯСЫ

Кл.слова (ненормированные):
тау-кен ісі -- мұнай-газ кенорындары -- кен орындарын игеру -- ұңғыма құрылысы -- ұңғыма өнімдерін жинау -- маркшейдер ісі -- геодезия -- қауіпсіздік техникасы -- қоршаған ортаны қорғау -- студенттер мен магистрантарға арналған

Доп.точки доступа:
Жаркимбаев, Б.

Қалыбеков, Т. Мұнай және газ кенорындарын игерудегі маркшейдерия [Электрондық ресурс] : Оқулық / Т. Қалыбеков, Б. Жаркимбаев, 2017. - 296 б.

36.99я7
Б 20

    Балалар тамақтану өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / М.А.Алимарданова, Н.Е.Зарицкая, Г.К.Кузембаева, Б.Ш. Жетписбаева. - Алматы : Альманах, 2016. - 276 б. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақтану -- балалардың тамақтануы -- медико-биологиялық аспектілері -- бала ағзасы -- даму ерекшеліктері -- дәнді дақылдар -- жеміс-көкөніс дақылдары -- сүт өнімдері -- ет өнімдері -- технология -- консервіленген өнімдер технологиясы -- өнім сұрыптамасы

Балалар тамақтану өнімдерінің технологиясы [Электрондық ресурс] : Оқулық / М.А.Алимарданова, Н.Е.Зарицкая, Г.К.Кузембаева, Б.Ш. Жетписбаева, 2016. - 276 б.