База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Г94
Гуляев, В. Н.
Технология пищевых концентратов [Текст] / В. Н. Гуляев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 207 с. - 0р.35к.
ББК 36.97
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевой концентрат -- крупы -- мука -- макаронные изделия -- сахар -- пшеница -- яичный порошок
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Г94
Гуляев, В. Н.
Технология пищевых концентратов [Текст] / В. Н. Гуляев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 207 с. - 0р.35к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевой концентрат -- крупы -- мука -- макаронные изделия -- сахар -- пшеница -- яичный порошок
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
2.
Подробнее
Л82
Лунин, О. Г.
Поточные линии производства кондитерских изделий [Текст] / О. Г. Лунин, М. Е. Смоляницкий. - М. : Пищевая промышленность, 1961. - 164 с. - 0р.64к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Кл.слова (ненормированные):
производство карамели -- производство шоколада -- мармеладо-пастилочное производство -- производство конфет -- пищевая промышленность -- поточные линии
Доп.точки доступа:
Смоляницкий, М.Е.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (1)
Л82
Лунин, О. Г.
Поточные линии производства кондитерских изделий [Текст] / О. Г. Лунин, М. Е. Смоляницкий. - М. : Пищевая промышленность, 1961. - 164 с. - 0р.64к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Кл.слова (ненормированные):
производство карамели -- производство шоколада -- мармеладо-пастилочное производство -- производство конфет -- пищевая промышленность -- поточные линии
Доп.точки доступа:
Смоляницкий, М.Е.
Экземпляры всего: 7
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (1)
3.
Подробнее
Б710
Блюда национальной кухни [Текст] / Сост. М.М.Ефремкина. - Алма-Ата : Казахстан, 1992. - 160 с. - ISBN 5-615-00849-0 : 96т. 51т. тг.
ББК 36.997(2)
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- национальная кухня -- приготовления
Аннотация: КЖ
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
Б710
Блюда национальной кухни [Текст] / Сост. М.М.Ефремкина. - Алма-Ата : Казахстан, 1992. - 160 с. - ISBN 5-615-00849-0 : 96т. 51т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- национальная кухня -- приготовления
Аннотация: КЖ
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
Страница 1, Результатов: 3