База данных: Книги
Страница 5, Результатов: 42
Отмеченные записи: 0
41.
Подробнее
С90
Сүт шикізатын өндіру және сапасын зерттеу : оқулық / Т. М. Жамансарин, Н. Б. Сарсембаева, Е. С. Ержігітов және т.б. . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 98 б. : рис., табл. - ISBN 978-601-7636-45-6 : 5152.00 тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт шикізаты -- сүттің құрамын тексеру -- сүт сапасын анықтау -- сүт қышқылы бактериялары -- дәрумендер -- ферменттер -- сүттің химиялық құрамы -- сүттің бактерияларын анықтау -- белоктар -- оқулық
Аннотация: Оқулықта сүт шикізатын өндіру жолдары, оның құрамындағы заттарды зерттеу жолдары берілген. Оқулық сүт технологиясын оқитын студенттерге қолдануға қажетті құрал. Сүт құрамындағы бактериялар, дәрумендер, белоктар, т.б. болатын белсенді құрамдар туралы толық мағлұматтар берілген. Оқулық жоғарғы және орта оқу орындарына, мал шаруашылығы саласы қызметкерлеріне, сүт өнімдері өндіруші кәсіпорындарының мамандарына арналған.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
С90
Сүт шикізатын өндіру және сапасын зерттеу : оқулық / Т. М. Жамансарин, Н. Б. Сарсембаева, Е. С. Ержігітов және т.б. . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 98 б. : рис., табл. - ISBN 978-601-7636-45-6 : 5152.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт шикізаты -- сүттің құрамын тексеру -- сүт сапасын анықтау -- сүт қышқылы бактериялары -- дәрумендер -- ферменттер -- сүттің химиялық құрамы -- сүттің бактерияларын анықтау -- белоктар -- оқулық
Аннотация: Оқулықта сүт шикізатын өндіру жолдары, оның құрамындағы заттарды зерттеу жолдары берілген. Оқулық сүт технологиясын оқитын студенттерге қолдануға қажетті құрал. Сүт құрамындағы бактериялар, дәрумендер, белоктар, т.б. болатын белсенді құрамдар туралы толық мағлұматтар берілген. Оқулық жоғарғы және орта оқу орындарына, мал шаруашылығы саласы қызметкерлеріне, сүт өнімдері өндіруші кәсіпорындарының мамандарына арналған.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
42.
Подробнее
Есмагул , К.
Биологиялық химия практикумы : оқу құралы / К. Есмагул . - 3-ші бас., толықтырылып, жөнделген . - Алматы : "Толғанай Т", 2012. - 176 б. . - ISBN 978-601-7409-01-2 : 2500.00 тг.
ББК 28.072я7
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологиялық химия -- белоктар -- Миллон реакциясы -- биохимиялық талдау -- ферменттер -- нуклеин қышқылдары -- көмірсулар -- липидтер -- витаминдер -- оқу құралы -- Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Лабораториялық практикум студенттерді биохимияның зерттеу әдістерімен таныстыруды және теориялық білімдерін тұрақтандыруды көздейді. Оқу құралында ұлпаларды, сұйықтықтарды зерттеу барысында қолданылатын негізгі физико-химиялық әдістер және биоорганикалық қосылыстардың мөлшерін анықтау жолдары берілген. Оқу құралы университеттердің биология мамандықтарына арналған.
Доп.точки доступа:
Сарсенбаев , Б.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Есмагул , К.
Биологиялық химия практикумы : оқу құралы / К. Есмагул . - 3-ші бас., толықтырылып, жөнделген . - Алматы : "Толғанай Т", 2012. - 176 б. . - ISBN 978-601-7409-01-2 : 2500.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологиялық химия -- белоктар -- Миллон реакциясы -- биохимиялық талдау -- ферменттер -- нуклеин қышқылдары -- көмірсулар -- липидтер -- витаминдер -- оқу құралы -- Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Лабораториялық практикум студенттерді биохимияның зерттеу әдістерімен таныстыруды және теориялық білімдерін тұрақтандыруды көздейді. Оқу құралында ұлпаларды, сұйықтықтарды зерттеу барысында қолданылатын негізгі физико-химиялық әдістер және биоорганикалық қосылыстардың мөлшерін анықтау жолдары берілген. Оқу құралы университеттердің биология мамандықтарына арналған.
Доп.точки доступа:
Сарсенбаев , Б.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 5, Результатов: 42