База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Г62
Голубев, В. Н.
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : учебник для вузов / ,. - М. : Академия, 2003. - 208 с. - ISBN 5769511753 : 860.00 тг., 860т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые добавки -- кислоты -- красители -- консерванты -- стабилизаторы -- виды питания -- активные добавки -- учебник
Доп.точки доступа:
Чичева-Филатова, Л.В.
Шленская, Т.В.
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Г62
Голубев, В. Н.
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : учебник для вузов / ,. - М. : Академия, 2003. - 208 с. - ISBN 5769511753 : 860.00 тг., 860т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые добавки -- кислоты -- красители -- консерванты -- стабилизаторы -- виды питания -- активные добавки -- учебник
Доп.точки доступа:
Чичева-Филатова, Л.В.
Шленская, Т.В.
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
2.
Подробнее
Д53
Дмитриченко, М. И.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. - ISBN 5947230399 : 480т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза качества -- мед -- чай -- кофе -- молоко -- мясо -- другие продукты -- пищевые добавки -- консервы -- маркировка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Д53
Дмитриченко, М. И.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. - ISBN 5947230399 : 480т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза качества -- мед -- чай -- кофе -- молоко -- мясо -- другие продукты -- пищевые добавки -- консервы -- маркировка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
3.
Подробнее
К160
Как повысить работоспособность [Текст] / Под ред.И.С.Бериаштвили. - М. : Медицина, 1973. - 103 с. - 0р.18к.
ББК 5
Рубрики: МЕДИЦИНА
Кл.слова (ненормированные):
медицина -- здоровье -- работоспособность -- перезагрузка -- переутомление -- пищевые добавки -- саморегуляция
Экземпляры всего: 1
6-3 (1)
Свободны: 6-3 (1)
К160
Как повысить работоспособность [Текст] / Под ред.И.С.Бериаштвили. - М. : Медицина, 1973. - 103 с. - 0р.18к.
Рубрики: МЕДИЦИНА
Кл.слова (ненормированные):
медицина -- здоровье -- работоспособность -- перезагрузка -- переутомление -- пищевые добавки -- саморегуляция
Экземпляры всего: 1
6-3 (1)
Свободны: 6-3 (1)
4.
Подробнее
Н 59
Нечаев, А. А.
Пищевые добавки [Текст] : учеб. для вузов / А.П.Нечаев, А.А.Кочетков,. - М. : Колос, 2001. - 256 с. - ). - ISBN 510003579Х : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые продукты -- пищевое сырье -- ферменты
Доп.точки доступа:
Кочеткова, А.А.
Зайцев, А.Н.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Н 59
Нечаев, А. А.
Пищевые добавки [Текст] : учеб. для вузов / А.П.Нечаев, А.А.Кочетков,. - М. : Колос, 2001. - 256 с. - ). - ISBN 510003579Х : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые продукты -- пищевое сырье -- ферменты
Доп.точки доступа:
Кочеткова, А.А.
Зайцев, А.Н.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
5.
Подробнее
О-53
Оленев, Ю. А.
Производство вафель для мороженного [Текст] : научное издание / Ю. А. Оленев. - Москва : ДеЛи принт, 2002. - 115 с. - ISBN 5-94343-024-5 : 1900т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
общие сведения о вафлях -- сырье для изготовления вафель -- сахар -- приготовление теста для вафель -- маргарин -- растительные жиры -- пищевые добавки -- использование отходов вафельного производства -- выпечка вафель и их использование в производстве мороженного
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
О-53
Оленев, Ю. А.
Производство вафель для мороженного [Текст] : научное издание / Ю. А. Оленев. - Москва : ДеЛи принт, 2002. - 115 с. - ISBN 5-94343-024-5 : 1900т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
общие сведения о вафлях -- сырье для изготовления вафель -- сахар -- приготовление теста для вафель -- маргарин -- растительные жиры -- пищевые добавки -- использование отходов вафельного производства -- выпечка вафель и их использование в производстве мороженного
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
6.
Подробнее
О-75
Основы экологии и охраны природы [Текст] : учебник / Под ред. А.П.Арзамасцева. - М. : Медицина, 2008. - 416 с.:ил. - ). - ISBN 5-225-04251-1 : 12780т. 00т. тг.
ББК 20.1я7+51.20я7
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ОХРАНА ПРИРОДЫ
Кл.слова (ненормированные):
охрана природы -- учебник -- экология -- гидросфера -- атмосфера -- литосфера -- консервация -- экосистема -- ноосфера -- пищевые добавки -- консерванты -- ароматизаторы -- антибиотики
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
О-75
Основы экологии и охраны природы [Текст] : учебник / Под ред. А.П.Арзамасцева. - М. : Медицина, 2008. - 416 с.:ил. - ). - ISBN 5-225-04251-1 : 12780т. 00т. тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ОХРАНА ПРИРОДЫ
Кл.слова (ненормированные):
охрана природы -- учебник -- экология -- гидросфера -- атмосфера -- литосфера -- консервация -- экосистема -- ноосфера -- пищевые добавки -- консерванты -- ароматизаторы -- антибиотики
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
7.
Подробнее
П47
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания,безопасность и экспертиза пищевых продуктов [Текст] : учебник / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское, 2002. - 556 с. - ISBN 5940870341 : 1800.00 тг., 1800т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза -- гигиеническая характеристика -- рациональное питание -- загрязнение сырья -- пищевые добавки -- сертификация -- учебник
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
П47
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания,безопасность и экспертиза пищевых продуктов [Текст] : учебник / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское, 2002. - 556 с. - ISBN 5940870341 : 1800.00 тг., 1800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза -- гигиеническая характеристика -- рациональное питание -- загрязнение сырья -- пищевые добавки -- сертификация -- учебник
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
8.
Подробнее
С74
Справочник технолога плодоовощного производства [Текст] / Сост.М.Куницына. - СПб. : ПрофиКС, 2001. - 478 с. - ISBN 5901943015 : 4800.00 тг., 4800т. 00т. тг.
ББК 36.91я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- переработка -- плодоовощи -- консервирование -- оборудование -- пищевые добавки -- пищевая промышленность -- справочник технолога
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
С74
Справочник технолога плодоовощного производства [Текст] / Сост.М.Куницына. - СПб. : ПрофиКС, 2001. - 478 с. - ISBN 5901943015 : 4800.00 тг., 4800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- переработка -- плодоовощи -- консервирование -- оборудование -- пищевые добавки -- пищевая промышленность -- справочник технолога
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
9.
Подробнее
Т38
Технология крупяных концентратов [Текст] / Под ред.В.Н.Гуляева. - М. : Агропромиздат, 1989. - 200 с. - ISBN 5100008989 : 0р.75к.
ББК 36.96
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- пищевые добавки -- концентраты -- пищевая промышленность -- крупяные концентраты
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (1)
Т38
Технология крупяных концентратов [Текст] / Под ред.В.Н.Гуляева. - М. : Агропромиздат, 1989. - 200 с. - ISBN 5100008989 : 0р.75к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- пищевые добавки -- концентраты -- пищевая промышленность -- крупяные концентраты
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (1)
10.
Подробнее
П 18
Парк, Деннис В.
Биохимия чужеродных соединений : монография / под. ред. Л. Ф. Панченко. - М. : Медецина, 1973. - 808 с. - 2 р. 36 к. тг., 2р.36к. тг.
Рубрики: БИОЛОГИЯ
ОБЩАЯ ФИЗИОЛОГИЯ, ОБЩАЯ БИОФИЗИКА И ОБЩАЯ БИОХИМИЯ. МОЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- механизмы -- мембраны -- гидролиз -- метаболизм -- гидразиды -- красители -- пищевые добавки -- лекарства -- химикаты -- пестициды
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
П 18
Парк, Деннис В.
Биохимия чужеродных соединений : монография / под. ред. Л. Ф. Панченко. - М. : Медецина, 1973. - 808 с. - 2 р. 36 к. тг., 2р.36к. тг.
| УДК |
Рубрики: БИОЛОГИЯ
ОБЩАЯ ФИЗИОЛОГИЯ, ОБЩАЯ БИОФИЗИКА И ОБЩАЯ БИОХИМИЯ. МОЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- механизмы -- мембраны -- гидролиз -- метаболизм -- гидразиды -- красители -- пищевые добавки -- лекарства -- химикаты -- пестициды
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3)
Страница 1, Результатов: 10