База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 64
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А21
Авроменко, В. Н.
Ифракрасные спектры пищевых продуктов [Текст] / В. Н. Авроменко, М. П. Есельсон. - М. : Пищ. пром-сть, 1974. - 176 с. - 0р.97к., 0р. 97 к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ЭНЕРГЕТИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасный спектр -- количественный анализ -- пищевые продукты -- анализ пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Есельсон, М.П.
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
А21
Авроменко, В. Н.
Ифракрасные спектры пищевых продуктов [Текст] / В. Н. Авроменко, М. П. Есельсон. - М. : Пищ. пром-сть, 1974. - 176 с. - 0р.97к., 0р. 97 к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ЭНЕРГЕТИКА
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА
Кл.слова (ненормированные):
инфракрасный спектр -- количественный анализ -- пищевые продукты -- анализ пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Есельсон, М.П.
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
2.
Подробнее
А72
Антипов, С. Т.
Технологическое оборудование для сушки пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие / С. Т. Антипов, В. Я. Валуйский. - Воронеж : Воронежский технологический институт, 1989. - 80 с. - 0р.15к.
ББК 36.81-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сушильные установки -- расчет -- сушильное оборудование -- повышение эффективности -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Валуйский, В.Я.
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
А72
Антипов, С. Т.
Технологическое оборудование для сушки пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие / С. Т. Антипов, В. Я. Валуйский. - Воронеж : Воронежский технологический институт, 1989. - 80 с. - 0р.15к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сушильные установки -- расчет -- сушильное оборудование -- повышение эффективности -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Валуйский, В.Я.
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
3.
Подробнее
Б73
Богданова, Т. Н.
Пленочные полимерные материалы для упаковки пищевых продуктов [Текст] : справочное пособие / Т. Н. Богданова. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 150 с. - 0р.35к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИК
Кл.слова (ненормированные):
пленка -- бумага -- полимеры -- упаковка -- пищевые продукты -- целлюлоза -- склеивание
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Б73
Богданова, Т. Н.
Пленочные полимерные материалы для упаковки пищевых продуктов [Текст] : справочное пособие / Т. Н. Богданова. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 150 с. - 0р.35к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИК
Кл.слова (ненормированные):
пленка -- бумага -- полимеры -- упаковка -- пищевые продукты -- целлюлоза -- склеивание
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
4.
Подробнее
В 62
Вода в пищевых продуктах [Текст] / Под ред. Р.Б.Дакуорта; Пер. с англ. Р.Н.Евтеевой и Г.Е.Русановой. - М. : Пищ. пром-сть., 1980. - 376 с. - 4р.50к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жидкая вода -- электронные микроскопы -- вода -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 оқу залы (16), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (16), 2.1-№2 Ч/З (3)
В 62
Вода в пищевых продуктах [Текст] / Под ред. Р.Б.Дакуорта; Пер. с англ. Р.Н.Евтеевой и Г.Е.Русановой. - М. : Пищ. пром-сть., 1980. - 376 с. - 4р.50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жидкая вода -- электронные микроскопы -- вода -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 19
2.1-№2 оқу залы (16), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (16), 2.1-№2 Ч/З (3)
5.
Подробнее
Г-49
Гинзбург, А. С.
Основы теории и техники сушки пищевых продуктов [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 527 с. - 1р. 46к. тг., 1р. 46к. тг., 1р. 40к. тг., [Б.ц.] тг., 1р.40к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сушка -- пищевые продукты -- гидростатика -- сушильные установки -- пищевая промышленность -- теория сушки -- техника сушки
Экземпляры всего: 265
2.1-№2 оқу залы (200), 2 - 1 (55), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (200), 2 - 1 (55), 2.1-№2 Ч/З (10)
Г-49
Гинзбург, А. С.
Основы теории и техники сушки пищевых продуктов [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 527 с. - 1р. 46к. тг., 1р. 46к. тг., 1р. 40к. тг., [Б.ц.] тг., 1р.40к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сушка -- пищевые продукты -- гидростатика -- сушильные установки -- пищевая промышленность -- теория сушки -- техника сушки
Экземпляры всего: 265
2.1-№2 оқу залы (200), 2 - 1 (55), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (200), 2 - 1 (55), 2.1-№2 Ч/З (10)
6.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Сушка пищевых продуктов в кипящем слое [Текст] / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 196 с. - 0р.71к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сушка -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Резчиков, В.А.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (4)
Г49
Гинзбург, А. С.
Сушка пищевых продуктов в кипящем слое [Текст] / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 196 с. - 0р.71к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сушка -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Резчиков, В.А.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (6), 2.1-№2 оқу залы (4)
7.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Тепло-физические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург. - М. : Пищ. пром-сть., 1980. - 288 с. - 1р.10к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые кислоты -- продукты -- пищевые продукты -- справочник
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (11)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (11)
Г49
Гинзбург, А. С.
Тепло-физические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург. - М. : Пищ. пром-сть., 1980. - 288 с. - 1р.10к. тг.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые кислоты -- продукты -- пищевые продукты -- справочник
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 Ч/З (11)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (11)
8.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплотехнические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, др. и. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - 1р.40к. тг.
ББК 36я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- теплофизические характеристики -- справочник по пищевым продуктам
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
и, др.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплотехнические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, др. и. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - 1р.40к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- теплофизические характеристики -- справочник по пищевым продуктам
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
и, др.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
9.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / ,. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - 1р.40к. тг.
ББК 36я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- кондитерские изделия -- молоко -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- справочник
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
Красовская, Г.И.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (4)
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / ,. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. - 1р.40к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясные продукты -- кондитерские изделия -- молоко -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- справочник
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
Красовская, Г.И.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (4)
10.
Подробнее
Г61
Головкин, Н. А.
Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] / Н. А. Головкин, Г. Б. Чижов. - М. : Госиздатторглитер, 1963. - 240 с. - 0р.62к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ТЕПЛОЭНЕРГЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- пищевые продукты -- холодильная технология -- микрофлора продуктов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Чижов, Г.Б.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Г61
Головкин, Н. А.
Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] / Н. А. Головкин, Г. Б. Чижов. - М. : Госиздатторглитер, 1963. - 240 с. - 0р.62к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЭНЕРГЕТИКА
ТЕПЛОЭНЕРГЕТИКА
Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- пищевые продукты -- холодильная технология -- микрофлора продуктов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Чижов, Г.Б.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Страница 1, Результатов: 64