База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б17
Байгазиева, Г. М.
Ликер-арақ өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : зертханалық практикум / Г. М. Байгазиева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 104 б. - ISBN 978-601-310-602-1 : 3700т. 00т. тг.
ББК 36.87
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ашыту -- шарап жасау технологиясы -- ликер-арақ өндірісі -- су анализі -- ректификатталған этил спирті -- сұрыптаманы есептеу -- өсімдік шикізаты -- спирттелген шырындар -- спирттелген тұндырмалар -- қант сапасын бағалау -- ликер-құйма өнімдері -- органолепикалық баға беру -- анализ -- зертханалық жұмыс
Экземпляры всего: 10
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Б17
Байгазиева, Г. М.
Ликер-арақ өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : зертханалық практикум / Г. М. Байгазиева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 104 б. - ISBN 978-601-310-602-1 : 3700т. 00т. тг.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- ашыту -- шарап жасау технологиясы -- ликер-арақ өндірісі -- су анализі -- ректификатталған этил спирті -- сұрыптаманы есептеу -- өсімдік шикізаты -- спирттелген шырындар -- спирттелген тұндырмалар -- қант сапасын бағалау -- ликер-құйма өнімдері -- органолепикалық баға беру -- анализ -- зертханалық жұмыс
Экземпляры всего: 10
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
2.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқу құралы. 2-бөлім / Г. Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - ISBN 978-601-281-269-5 : 4800т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАҒАМ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- өсімдік майы -- жануар майлары -- уыт -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдері -- крахмал -- шикі крахмалды алу -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- алкогольді өнімдер -- алкогольсіз өнімдер -- тамақ концентраттары -- шырынды өсімдік шикізаттары -- консервілеу -- дәмқосарлар -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқу құралы. 2-бөлім / Г. Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - ISBN 978-601-281-269-5 : 4800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ТАҒАМ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- өсімдік майы -- жануар майлары -- уыт -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдері -- крахмал -- шикі крахмалды алу -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- алкогольді өнімдер -- алкогольсіз өнімдер -- тамақ концентраттары -- шырынды өсімдік шикізаттары -- консервілеу -- дәмқосарлар -- оқу құралы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
3.
Подробнее
К92
Күзембаев, Қ.
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 1-том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- тауарлық сараптама -- дәнді дақылдар -- астық өнімдер -- жарма -- жарма сапасы -- ұн -- ұн өндірісі -- макарон өнімдері - -- нан өнімдері -- жемістер мен көкөністер -- дәмдік тауарлар -- крахмал -- қант -- бал -- кондитерлік өнімдер -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
К92
Күзембаев, Қ.
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 1-том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- тауарлық сараптама -- дәнді дақылдар -- астық өнімдер -- жарма -- жарма сапасы -- ұн -- ұн өндірісі -- макарон өнімдері - -- нан өнімдері -- жемістер мен көкөністер -- дәмдік тауарлар -- крахмал -- қант -- бал -- кондитерлік өнімдер -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
4.
Подробнее
Л45
Лесова, Ж. Т.
Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері [Мәтін] : оқулық / Ж. Т. Лесова, Х. Х. Макажанова, С. А. Надирова. - Алматы : ЖШС BOOKPRINT, 2013. - 272 б. - ISBN 978-601-289-111-9 : 2428т. 00т. тг.
ББК 36-1я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдерді өнеркәсіпте қолдану -- микробиологиялық бақылау -- залалсыздандыру -- өндірістік санитария -- нан пісіру өндірісі -- нан ашытқысын өндіру -- кондитерлік өндіріс -- қант өндірісі -- спирт және арақ ликер өндірісі -- ет өндірісі -- консервіленген және кептірілген көкөністар өндірісі -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы -- оқулық
Доп.точки доступа:
Макажанова, Х.Х.
Надирова, С.А.
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 оқу залы (30)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (26)
Л45
Лесова, Ж. Т.
Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері [Мәтін] : оқулық / Ж. Т. Лесова, Х. Х. Макажанова, С. А. Надирова. - Алматы : ЖШС BOOKPRINT, 2013. - 272 б. - ISBN 978-601-289-111-9 : 2428т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдерді өнеркәсіпте қолдану -- микробиологиялық бақылау -- залалсыздандыру -- өндірістік санитария -- нан пісіру өндірісі -- нан ашытқысын өндіру -- кондитерлік өндіріс -- қант өндірісі -- спирт және арақ ликер өндірісі -- ет өндірісі -- консервіленген және кептірілген көкөністар өндірісі -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы -- оқулық
Доп.точки доступа:
Макажанова, Х.Х.
Надирова, С.А.
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 оқу залы (30)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (26)
5.
Подробнее
Ө73
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы [Мәтін] : оқулық / Қ.М. Мұсынов, Е.А. Гордеева, Қ.К. Әрінов, М.Ә. Ысқақов. - Алматы : Эверо, 2016. - 572 б. - ISBN 9965--799-95-4 : 6000т. 00т. тг.
ББК 36.91я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЖЕМІСТЕР МЕН КӨКӨНІСТІ ҚАЙТА ӨҢДЕУ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік өнімдері -- астық өнімі -- астық сапасы -- астықты сақтау -- тұқымдарды сақтау -- макарон өнімдері -- көкеніс дақылдары -- жарма өндірісі -- қант қызылшасы -- қайта өңдеу технологиясы -- оқулық
Экземпляры всего: 20
6.2-№9 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (7), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (7), 2.1-№2 оқу залы (7)
Ө73
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы [Мәтін] : оқулық / Қ.М. Мұсынов, Е.А. Гордеева, Қ.К. Әрінов, М.Ә. Ысқақов. - Алматы : Эверо, 2016. - 572 б. - ISBN 9965--799-95-4 : 6000т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЖЕМІСТЕР МЕН КӨКӨНІСТІ ҚАЙТА ӨҢДЕУ
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік өнімдері -- астық өнімі -- астық сапасы -- астықты сақтау -- тұқымдарды сақтау -- макарон өнімдері -- көкеніс дақылдары -- жарма өндірісі -- қант қызылшасы -- қайта өңдеу технологиясы -- оқулық
Экземпляры всего: 20
6.2-№9 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (7), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (5), 6.1-№8 оқу залы (7), 2.1-№2 оқу залы (7)
6.
Подробнее
Т17
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Л.М. Сарлыбаева, Ш.К. Асқарова, Н.К. Ахметова, С.Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - ISBN 978-601-310-809-4 : 4600т. 00т. тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- азық-түлік өнімдері -- ет өнімдері -- балық өнімдері -- сүт өнімдері -- қантқызылша өндірісі -- жұмыртқа өнімдері -- жеміс-жидек шикізаты -- ферменттер -- оқу құралы
Экземпляры всего: 15
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (10)
Т17
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Л.М. Сарлыбаева, Ш.К. Асқарова, Н.К. Ахметова, С.Т. Абимульдина. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 216 б. - ISBN 978-601-310-809-4 : 4600т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағам технологиясы -- тамақ өнімдері -- азық-түлік өнімдері -- ет өнімдері -- балық өнімдері -- сүт өнімдері -- қантқызылша өндірісі -- жұмыртқа өнімдері -- жеміс-жидек шикізаты -- ферменттер -- оқу құралы
Экземпляры всего: 15
№10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: №10 оқу залы (жатахана) (1), 2.1-№2 оқу залы (10)
7.
Подробнее
Ә55
Әліпбеков, Н.
Көкөніс өсіруші фермер анықтамалығы [Мәтін] : оқу құралы: ҚР Білім және ғылым министрлігі техникалық және кәсіптік білім беру ұйымдарына ұсынады / Н. Әліпбеков, А. Тоқтыбаев, Ж. Шағырбаева. - Астана : Фолиант, 2009. - 144 б. - ). - ISBN 9965-35-775-7 : 513т. 00т. тг.
ББК 42.3я2
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ
КӨКӨНІС ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
көкөніс -- өсімдік -- ауыспалы егістер -- тұқымдар -- жылыжай -- орамжапырақ -- шалқан -- асханалық сәбіз -- қияр -- аскөк -- қызанақ -- қарбыз -- бұрыш -- сарымсақ -- қант жүгерісі
Доп.точки доступа:
Тоқтыбаев, А.
Шағырбаева, Ж.
Экземпляры всего: 3
5.2-№6 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (2)
Ә55
Әліпбеков, Н.
Көкөніс өсіруші фермер анықтамалығы [Мәтін] : оқу құралы: ҚР Білім және ғылым министрлігі техникалық және кәсіптік білім беру ұйымдарына ұсынады / Н. Әліпбеков, А. Тоқтыбаев, Ж. Шағырбаева. - Астана : Фолиант, 2009. - 144 б. - ). - ISBN 9965-35-775-7 : 513т. 00т. тг.
Рубрики: АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ
КӨКӨНІС ШАРУАШЫЛЫҒЫ
Кл.слова (ненормированные):
көкөніс -- өсімдік -- ауыспалы егістер -- тұқымдар -- жылыжай -- орамжапырақ -- шалқан -- асханалық сәбіз -- қияр -- аскөк -- қызанақ -- қарбыз -- бұрыш -- сарымсақ -- қант жүгерісі
Доп.точки доступа:
Тоқтыбаев, А.
Шағырбаева, Ж.
Экземпляры всего: 3
5.2-№6 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (2)
8.
Подробнее
К68
Көмеков, Б. Е.
Шыңғыс хан [Мәтін] : тарих,тұлға,уақыт (Шығыстың ұлылары топтамасы) / Б.Көмеков, А.Галиев. - Алматы : Аруна, 2007. - 96 б. - ISBN 9965-26-006-0 : 1800т. 00т. тг.
ББК 63.3(5Қаз)
Рубрики: ТАРИХ
ҚАЗАҚСТАН ТАРИХЫ
Кл.слова (ненормированные):
Есугей бахадүр -- цзинь империясы -- Отырардың күйреуі -- Хорезм қантөгісі -- соңғы шайқас
Доп.точки доступа:
Галиев, А.А.
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
К68
Көмеков, Б. Е.
Шыңғыс хан [Мәтін] : тарих,тұлға,уақыт (Шығыстың ұлылары топтамасы) / Б.Көмеков, А.Галиев. - Алматы : Аруна, 2007. - 96 б. - ISBN 9965-26-006-0 : 1800т. 00т. тг.
Рубрики: ТАРИХ
ҚАЗАҚСТАН ТАРИХЫ
Кл.слова (ненормированные):
Есугей бахадүр -- цзинь империясы -- Отырардың күйреуі -- Хорезм қантөгісі -- соңғы шайқас
Доп.точки доступа:
Галиев, А.А.
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
9.
Подробнее
Е 80
Есімова, А. М
Биологиялық препараттар өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / А.М Есімова, Б.Ш Кедельбаев. - Қарағанды : "Medet Group" ЖШС , 2020. - 152 б. - ISBN 978-601-7620-50-9 : 4500т.00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологиялық препараттар -- микроорганизмдер -- ақуыз -- триптофан алу -- паприн өндірісі -- гафрин өндірісі -- глутамин қышқылды өндірісі -- аминқышқылы өндірісі -- қызылша қантын алмастырғыштар -- биотехнология
Аннотация: Биотехнологияда тірі организмдерді және биологиялық жүйемен процестерді адам баласының мақсатына сай өндірісте қолдану түсіндірілген. Азықтық ауыз өнімін микробиологиялық әдіспен өндіру туралы мәліметтер жазылған. Биологиялық препарат алудың қазіргі заманғы микробиологиялық әдісі жеке биопрепараттарды алу технологиясы осы оқулықта келтірілген.
Доп.точки доступа:
Кедельбаев, Б.Ш
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
Е 80
Есімова, А. М
Биологиялық препараттар өндірісінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / А.М Есімова, Б.Ш Кедельбаев. - Қарағанды : "Medet Group" ЖШС , 2020. - 152 б. - ISBN 978-601-7620-50-9 : 4500т.00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологиялық препараттар -- микроорганизмдер -- ақуыз -- триптофан алу -- паприн өндірісі -- гафрин өндірісі -- глутамин қышқылды өндірісі -- аминқышқылы өндірісі -- қызылша қантын алмастырғыштар -- биотехнология
Аннотация: Биотехнологияда тірі организмдерді және биологиялық жүйемен процестерді адам баласының мақсатына сай өндірісте қолдану түсіндірілген. Азықтық ауыз өнімін микробиологиялық әдіспен өндіру туралы мәліметтер жазылған. Биологиялық препарат алудың қазіргі заманғы микробиологиялық әдісі жеке биопрепараттарды алу технологиясы осы оқулықта келтірілген.
Доп.точки доступа:
Кедельбаев, Б.Ш
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
10.
Подробнее
Смаилова, А. А.
Клиникалық психиатрия [Мәтін] : оқу құралы . 1-ші бөлім / А. А. Смаилова, М. А. Бекназар. - Түркістан : Қ.А.Ясауи атындағы ХҚТУ , 2018. - 101 б. - ISBN 978-601-243-902-1 : 700.00 тг.
Рубрики: МЕДИЦИНА. МЕДИЦИНА ҒЫЛЫМДАРЫ
ПСИХИАТРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
психиатрия -- психикалық ауру -- науқастың мінез-құлқы -- науқасты қарау -- психикалық аурулардың ерекшелігі -- деменция -- қантамырлық деменция -- егде жастағы деменция -- идиотия -- маникальды синдром -- сый -- гипербулия -- депрессивті синдром -- маскалды депрессия -- апатиялық депрессия -- үрейлі депрессия -- апатия -- маникалды синдром -- ерік жігер бұзылысы -- негативизм -- мутизм -- катотоникалық ступор
Аннотация: Оқу-әдістемелік құрал пәннің типтік бағдарламасы бойынша қаралған негізгі тақырыптарға сәйкес қарастырылған. Әр тақырып "Дәрістің мақсаты", "Тақырыптың негізгі сұрақтары", "Сабақ беру мен оқытудың әдістері", "Ақпаратты-дидактикалық блок" сияқты негізгі бөлімдерден тұрады. Бұл оқу-әдістемелік құрал студенттерге тақырыптарды қысқаша баяндау арқылы қарастырылып жатқан мәселелерді түсінуге, оқуға өз бетінше дайындалуға және практикалық сабақтар барысында көмек береді.
Доп.точки доступа:
Бекназар, М.А.
Экземпляры всего: 2
5.2-№6 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Смаилова, А. А.
Клиникалық психиатрия [Мәтін] : оқу құралы . 1-ші бөлім / А. А. Смаилова, М. А. Бекназар. - Түркістан : Қ.А.Ясауи атындағы ХҚТУ , 2018. - 101 б. - ISBN 978-601-243-902-1 : 700.00 тг.
Рубрики: МЕДИЦИНА. МЕДИЦИНА ҒЫЛЫМДАРЫ
ПСИХИАТРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
психиатрия -- психикалық ауру -- науқастың мінез-құлқы -- науқасты қарау -- психикалық аурулардың ерекшелігі -- деменция -- қантамырлық деменция -- егде жастағы деменция -- идиотия -- маникальды синдром -- сый -- гипербулия -- депрессивті синдром -- маскалды депрессия -- апатиялық депрессия -- үрейлі депрессия -- апатия -- маникалды синдром -- ерік жігер бұзылысы -- негативизм -- мутизм -- катотоникалық ступор
Аннотация: Оқу-әдістемелік құрал пәннің типтік бағдарламасы бойынша қаралған негізгі тақырыптарға сәйкес қарастырылған. Әр тақырып "Дәрістің мақсаты", "Тақырыптың негізгі сұрақтары", "Сабақ беру мен оқытудың әдістері", "Ақпаратты-дидактикалық блок" сияқты негізгі бөлімдерден тұрады. Бұл оқу-әдістемелік құрал студенттерге тақырыптарды қысқаша баяндау арқылы қарастырылып жатқан мәселелерді түсінуге, оқуға өз бетінше дайындалуға және практикалық сабақтар барысында көмек береді.
Доп.точки доступа:
Бекназар, М.А.
Экземпляры всего: 2
5.2-№6 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Страница 1, Результатов: 12