База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 12
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Д46
Диханбаева, Ф. Т.
Сүт және сүт өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ф. Т. Диханбаева. - Алматы : [б. и.], 2006. - 100 б. - Б. ц.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өндіру -- белок -- тиамин -- майлар -- минералды заттар -- көмір су -- сүт құрамы -- инозит -- стерилденген сүт
Д46
Диханбаева, Ф. Т.
Сүт және сүт өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ф. Т. Диханбаева. - Алматы : [б. и.], 2006. - 100 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өндіру -- белок -- тиамин -- майлар -- минералды заттар -- көмір су -- сүт құрамы -- инозит -- стерилденген сүт
2.
Подробнее
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
Е86
Есіркеп, Г.
Тағам өндірісінің технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Г Есіркеп. - Алматы : Бастау, 2018. - 216 б. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЯ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік майлары -- ферментті препараттар -- сүт өнімдер технологиясы -- ет өнімдер технологиясы -- крахмал -- жұмыртқа өнімдері -- қант өндіру технологиясы -- кондитер өнімдері
3.
Подробнее
К92
Күзембаев, Қ.
Тамақ өнімдерін тану [Электрондық ресурс] : электрондық ресурс / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Астана : Фолиант, 2010. - 416 б. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімдері -- дәнді дақылдар -- дәмдік тауарлар -- тағамдық майлар -- астық өнімдері -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- сүт өнімдері
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
К92
Күзембаев, Қ.
Тамақ өнімдерін тану [Электрондық ресурс] : электрондық ресурс / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Астана : Фолиант, 2010. - 416 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімдері -- дәнді дақылдар -- дәмдік тауарлар -- тағамдық майлар -- астық өнімдері -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- сүт өнімдері
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
4.
Подробнее
М19
Мансұров, Б. А.
Химия [Электрондық ресурс] : жалпы білім беретін мектептің қоғамдық-гуманитарлық бағытындағы 11-сыныбына арналған оқулық / Б. А. Мансұров. - Алматы : Атамұра, 2015. - 192 б. - 1064т. 00т. тг.
ББК 24.1я72
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органикалық қосылыстар -- химиялық байланыстар -- көмірсутектер -- қанықпаған көмірсутектер -- көмірсутектердің табиғи көздері -- альдегидтер -- карбон қышқылдары -- күрделі эфирлер -- майлар -- көмірсулер -- азотты органикалық қосылыстар -- синтетикалық заттар -- молекулалы қосылыстар -- оқулық
Экземпляры всего: 5
3-4 (5)
Свободны: 3-4 (5)
М19
Мансұров, Б. А.
Химия [Электрондық ресурс] : жалпы білім беретін мектептің қоғамдық-гуманитарлық бағытындағы 11-сыныбына арналған оқулық / Б. А. Мансұров. - Алматы : Атамұра, 2015. - 192 б. - 1064т. 00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химия -- органикалық қосылыстар -- химиялық байланыстар -- көмірсутектер -- қанықпаған көмірсутектер -- көмірсутектердің табиғи көздері -- альдегидтер -- карбон қышқылдары -- күрделі эфирлер -- майлар -- көмірсулер -- азотты органикалық қосылыстар -- синтетикалық заттар -- молекулалы қосылыстар -- оқулық
Экземпляры всего: 5
3-4 (5)
Свободны: 3-4 (5)
5.
Подробнее
С13
Сағатов, К. С.
Биологиялық химия [Электрондық ресурс] / К. С. Сағатов. - Алматы : [б. и.], 1998. - 208 б. - Б. ц.
ББК 28
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
белоктар -- нуклеопротеидтер -- хромопротедтер -- көмірсулар -- моносахаридтер -- витаминдер -- ферменттер -- холостерин -- стеридтер -- майларды эмульгирлеу -- липидтер -- полисахаридтер -- озазондарды алу
С13
Сағатов, К. С.
Биологиялық химия [Электрондық ресурс] / К. С. Сағатов. - Алматы : [б. и.], 1998. - 208 б. - Б. ц.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
белоктар -- нуклеопротеидтер -- хромопротедтер -- көмірсулар -- моносахаридтер -- витаминдер -- ферменттер -- холостерин -- стеридтер -- майларды эмульгирлеу -- липидтер -- полисахаридтер -- озазондарды алу
6.
Подробнее
С94
Сыздықова, Л. С
Консерві және тағамдық өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л.С Сыздықова. - Алматы : АТУ, 2015. - 150 б. - Б. ц.
ББК 36.96
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық заттар -- шикізаттар -- жеміс консервілері -- көкөніс көнсервілері -- өсімдік майлары -- ет консервілері
С94
Сыздықова, Л. С
Консерві және тағамдық өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Л.С Сыздықова. - Алматы : АТУ, 2015. - 150 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық заттар -- шикізаттар -- жеміс консервілері -- көкөніс көнсервілері -- өсімдік майлары -- ет консервілері
7.
Подробнее
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
8.
Подробнее
К 11
Күзембаев, Қ.
Азық - түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 260 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІП--ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өнімдері -- кілегей өнімдері -- сүт консервілері -- сүзбе -- қаймақ -- тағамдық майлар -- өсімдік майлар -- ет өнімдері -- ет классификациясы
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
К 11
Күзембаев, Қ.
Азық - түлік тауарларын тану және сараптау [Электрондық ресурс] : оқулық. / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : ССК, 2018. - 260 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІП--ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт өнімдері -- кілегей өнімдері -- сүт консервілері -- сүзбе -- қаймақ -- тағамдық майлар -- өсімдік майлар -- ет өнімдері -- ет классификациясы
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.
9.
Подробнее
А16
Абсеитов, Е. Т.
Тауарларды буып-түю және таңбалау [Электронный ресурс] : оқулық / Е. Т. Абсеитов. - Алматы : Альманахъ, 2021. - Б. ц.
ББК 30.607я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТЕХНИКАЛЫҚ САПАНЫ БАҚЫЛАУ
Кл.слова (ненормированные):
тауарларды буып-түю -- товарларды таңбалау -- таңбалау негіздері -- тамақ өнімдерін таңбалау -- таңбалау белгілері -- сауда таңбасы -- экологиялық таңбалау -- тауар таңбалары -- жүктерді таңбалау -- штрих кодтау -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- орамның мақсаты -- азық-түлік емес тауарларды таңбалау -- электр тауарлары -- тұрмыстық химия -- парфюмерлік-косметикалық тауарлар -- нормативтік құжаттар -- сауда таңбалауы -- оқулық
Аннотация: Оқулықта тауарлық ақпараттың түрлері, құралдары және тасығыштары туралы ақпарат берілген. Таңбалау белгілері, экологиялық таңбалау, штрих кодтау, тауар белгілері өндіріс және тұтыну салалары арасындағы байланыстырушы ретінде жеке қаралады. Мемлекеттік жалпы білім беру стандартының талаптарына сәйкес құрастырылған. және "Стандарттау және сертификаттау" мамандығы бойынша білім алушыларға, сондай-ақ кәсіпорындар мен ұйымдардың қызметкерлеріне арналған.
Доп.точки доступа:
Байхожаева , Б. У.
Килибаев , Е. О.
Свободных экз. нет
А16
Абсеитов, Е. Т.
Тауарларды буып-түю және таңбалау [Электронный ресурс] : оқулық / Е. Т. Абсеитов. - Алматы : Альманахъ, 2021. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТЕХНИКАЛЫҚ САПАНЫ БАҚЫЛАУ
Кл.слова (ненормированные):
тауарларды буып-түю -- товарларды таңбалау -- таңбалау негіздері -- тамақ өнімдерін таңбалау -- таңбалау белгілері -- сауда таңбасы -- экологиялық таңбалау -- тауар таңбалары -- жүктерді таңбалау -- штрих кодтау -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- орамның мақсаты -- азық-түлік емес тауарларды таңбалау -- электр тауарлары -- тұрмыстық химия -- парфюмерлік-косметикалық тауарлар -- нормативтік құжаттар -- сауда таңбалауы -- оқулық
Аннотация: Оқулықта тауарлық ақпараттың түрлері, құралдары және тасығыштары туралы ақпарат берілген. Таңбалау белгілері, экологиялық таңбалау, штрих кодтау, тауар белгілері өндіріс және тұтыну салалары арасындағы байланыстырушы ретінде жеке қаралады. Мемлекеттік жалпы білім беру стандартының талаптарына сәйкес құрастырылған. және "Стандарттау және сертификаттау" мамандығы бойынша білім алушыларға, сондай-ақ кәсіпорындар мен ұйымдардың қызметкерлеріне арналған.
Доп.точки доступа:
Байхожаева , Б. У.
Килибаев , Е. О.
Свободных экз. нет
10.
Подробнее
А 50
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- сүт -- өсімдік майлары -- жануарлар майлары -- азық-түлік өнімдері -- тауартану -- сүтқышқылды өнімдер
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
А 50
Алимарданова, М.
Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- сүт -- өсімдік майлары -- жануарлар майлары -- азық-түлік өнімдері -- тауартану -- сүтқышқылды өнімдер
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.
Страница 1, Результатов: 12