База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 33
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б74
Богушева, В. И.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / В. И. Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с.: ил. - ). - ISBN 978-5-222-13048-3 : 1300т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
основы организации производства -- питание -- организация труда кассиров -- интерьер ресторана -- стандартизация продукции общественного питания -- шведский стол -- чайный стол
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Б74
Богушева, В. И.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / В. И. Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с.: ил. - ). - ISBN 978-5-222-13048-3 : 1300т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
основы организации производства -- питание -- организация труда кассиров -- интерьер ресторана -- стандартизация продукции общественного питания -- шведский стол -- чайный стол
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
В676
Волков, Л. М.
Архитектура советской Эстонии [Текст] / Л. М. Волков, Ю. Х. Крусимяги. - М. : Стройиздат, 1972. - 120 с. - 0р.61к.
Рубрики: ТЕХНИКА
АРХИТЕКТУРА СССР
Кл.слова (ненормированные):
готика -- города -- зодчества Эстонии -- Таллин -- Тарту -- Магазин -ресторан -- финская баня -- детский сад -- театр
Доп.точки доступа:
Крусимяги, Ю.Х.
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (5)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (5)
В676
Волков, Л. М.
Архитектура советской Эстонии [Текст] / Л. М. Волков, Ю. Х. Крусимяги. - М. : Стройиздат, 1972. - 120 с. - 0р.61к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
АРХИТЕКТУРА СССР
Кл.слова (ненормированные):
готика -- города -- зодчества Эстонии -- Таллин -- Тарту -- Магазин -ресторан -- финская баня -- детский сад -- театр
Доп.точки доступа:
Крусимяги, Ю.Х.
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (5)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (5)
3.
Подробнее
В67
Волков, Ю. Ф.
Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 350 с. - 958т. 00т. тг.
ББК 65.9(2)441я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
УСЛУГИ
Кл.слова (ненормированные):
интерьер гостиниц -- интерьер ресторана -- мебель -- дизайн -- уборочные работы -- оборудование -- гостиничный бизнес
Экземпляры всего: 5
2.6-№4 оқу залы (4), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (4), 2.1-№2 оқу залы (1)
В67
Волков, Ю. Ф.
Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 350 с. - 958т. 00т. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
УСЛУГИ
Кл.слова (ненормированные):
интерьер гостиниц -- интерьер ресторана -- мебель -- дизайн -- уборочные работы -- оборудование -- гостиничный бизнес
Экземпляры всего: 5
2.6-№4 оқу залы (4), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (4), 2.1-№2 оқу залы (1)
4.
Подробнее
В75
Воробьева, С. А.
Деловой английский язык для сферы туризма.Your Way to Tourism [Текст] / С. А. Воробьева. - М. : Филоматис, 2003. - 352 с. - ). - ISBN 5981110171 : 860т. 00т. тг.
ББК 81.2Англ.-4
Рубрики: ФИЛОЛОГИЯ
АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Кл.слова (ненормированные):
индустрия туризма -- рекламирование туризма -- аттракциона -- туроператор -- гостиница -- ресторан -- жалобы -- конфликтные ситуация
Экземпляры всего: 6
1.2-№1 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 1.2-№1 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (3)
В75
Воробьева, С. А.
Деловой английский язык для сферы туризма.Your Way to Tourism [Текст] / С. А. Воробьева. - М. : Филоматис, 2003. - 352 с. - ). - ISBN 5981110171 : 860т. 00т. тг.
Рубрики: ФИЛОЛОГИЯ
АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Кл.слова (ненормированные):
индустрия туризма -- рекламирование туризма -- аттракциона -- туроператор -- гостиница -- ресторан -- жалобы -- конфликтные ситуация
Экземпляры всего: 6
1.2-№1 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 1.2-№1 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (3)
5.
Подробнее
В817
Временные указания по проектированию столовых,ресторанов,кафе и других предприятий общественного питания для смельских населенных пунктов СН 408-70 [Текст]. - М. : Стройиздат, 1970. - 22 с. - 0р.08к.
Рубрики: ИСКУССТВО
АРХИТЕКТУРА
ЗДАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
земельные участки -- объемно-планировочные здания -- площадь помещений столовых -- ресторан -- номенклатура
Экземпляры всего: 1
6-3 (1)
Свободны: 6-3 (1)
В817
Временные указания по проектированию столовых,ресторанов,кафе и других предприятий общественного питания для смельских населенных пунктов СН 408-70 [Текст]. - М. : Стройиздат, 1970. - 22 с. - 0р.08к.
| УДК |
Рубрики: ИСКУССТВО
АРХИТЕКТУРА
ЗДАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
земельные участки -- объемно-планировочные здания -- площадь помещений столовых -- ресторан -- номенклатура
Экземпляры всего: 1
6-3 (1)
Свободны: 6-3 (1)
6.
Подробнее
Г68
Горенбургов, М. А.
Экономика ресторанного бизнеса [Текст] : учебное пособие / М. А. Горенбургов, М. М. Хайкин. - М. : Издательский центр "Академия", 2012. - 240 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6898-5 : 3442т. 00т. тг.
ББК 65.9(2)29-431.5я7
Рубрики: Экономика. Экономические науки
Арендные предприятия. Малые предприятия. Туризм
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономическая деятельность -- бизнес -- ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- ресторанные услуги -- предприятий -- финансы -- финансовый менеджмент -- управление затратами -- анализ затрат
Доп.точки доступа:
Хайкин, М.М.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
Г68
Горенбургов, М. А.
Экономика ресторанного бизнеса [Текст] : учебное пособие / М. А. Горенбургов, М. М. Хайкин. - М. : Издательский центр "Академия", 2012. - 240 с. - ). - ISBN 978-5-7695-6898-5 : 3442т. 00т. тг.
Рубрики: Экономика. Экономические науки
Арендные предприятия. Малые предприятия. Туризм
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономическая деятельность -- бизнес -- ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- ресторанные услуги -- предприятий -- финансы -- финансовый менеджмент -- управление затратами -- анализ затрат
Доп.точки доступа:
Хайкин, М.М.
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
7.
Подробнее
Г72
Гостиничное и ресторанное дело, туризм [Текст] : сб. нормативных документов. - Ростов н/Д. : Феникс, 2003. - 384 с. - ). - ISBN 5222028747 : 480т. 00т. тг.
ББК 67.623.012
Рубрики: ЮРИДИЧЕСКИЕ НАУКИ
ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО
Кл.слова (ненормированные):
гражданское право -- гостиничное дело -- ресторанное дело -- туризм -- нормативные документы -- международная гостиничная конвенция -- кодекс отношений -- гостиничные правила -- санитарные правила -- налог -- льготы -- регистрация -- нормативные документы
Экземпляры всего: 10
1.2-№4 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (2)
Свободны: 1.2-№4 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (2)
Г72
Гостиничное и ресторанное дело, туризм [Текст] : сб. нормативных документов. - Ростов н/Д. : Феникс, 2003. - 384 с. - ). - ISBN 5222028747 : 480т. 00т. тг.
Рубрики: ЮРИДИЧЕСКИЕ НАУКИ
ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО
Кл.слова (ненормированные):
гражданское право -- гостиничное дело -- ресторанное дело -- туризм -- нормативные документы -- международная гостиничная конвенция -- кодекс отношений -- гостиничные правила -- санитарные правила -- налог -- льготы -- регистрация -- нормативные документы
Экземпляры всего: 10
1.2-№4 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (2)
Свободны: 1.2-№4 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (5), 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (2)
8.
Подробнее
Д33
Денисова, Н.
WC:Туалетная комната в ресторане [Текст] : научное издание / Н. Денисова. - М. : издательский дом "Ресторанные ведомости", 2006. - 184 с.:ил. - ISBN 5-98176-044-3 : 5600т. 00т. тг.
ББК 38.76-02+85.128
Рубрики: СТРОИТЕЛЬСТВО
ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ СТРОИТЕЛЬСТВО
САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО
Кл.слова (ненормированные):
искусство детали -- дизайн -- интерьера -- оформление -- проект туалетных комнат -- отделочные материалы
Экземпляры всего: 2
6-5 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 6-5 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Д33
Денисова, Н.
WC:Туалетная комната в ресторане [Текст] : научное издание / Н. Денисова. - М. : издательский дом "Ресторанные ведомости", 2006. - 184 с.:ил. - ISBN 5-98176-044-3 : 5600т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: СТРОИТЕЛЬСТВО
ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ СТРОИТЕЛЬСТВО
САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО
Кл.слова (ненормированные):
искусство детали -- дизайн -- интерьера -- оформление -- проект туалетных комнат -- отделочные материалы
Экземпляры всего: 2
6-5 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 6-5 (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
9.
Подробнее
К12
Кабушкин, Н. И.
Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб.пособие / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. - Мн. : Новое знание, 2002. - 368 с. - ). - ISBN 9856516951 : 1200.00 тг., 1200т. 00т. тг.
ББК 65.9(2)212я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА
МЕНЕДЖМЕНТ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- менеджмент -- гостиницы -- индустрия гостеприимства -- форма управления -- службы гостиницы -- управление -- ресторан -- обслуживание -- персонал -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Бондаренко, Г.А.
Экземпляры всего: 14
4-3 (2), 2.1-№2 Ч/З (5), гидро 6- 5 (1), 2.1-№2 оқу залы (5), 2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 4-3 (2), 2.1-№2 Ч/З (5), гидро 6- 5 (1), 2.1-№2 оқу залы (5), 2.6-№4 оқу залы (1)
К12
Кабушкин, Н. И.
Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб.пособие / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. - Мн. : Новое знание, 2002. - 368 с. - ). - ISBN 9856516951 : 1200.00 тг., 1200т. 00т. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
МЕНЕДЖМЕНТ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- менеджмент -- гостиницы -- индустрия гостеприимства -- форма управления -- службы гостиницы -- управление -- ресторан -- обслуживание -- персонал -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Бондаренко, Г.А.
Экземпляры всего: 14
4-3 (2), 2.1-№2 Ч/З (5), гидро 6- 5 (1), 2.1-№2 оқу залы (5), 2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 4-3 (2), 2.1-№2 Ч/З (5), гидро 6- 5 (1), 2.1-№2 оқу залы (5), 2.6-№4 оқу залы (1)
10.
Подробнее
К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны [Текст] : научное издание / А. Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2006. - 384 с. - ISBN 5482007669 : 480т. 00т. тг.
ББК 65.9(2)424
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кафе -- бар -- ресторан -- организация обслуживания -- техника обслуживания -- практика обслуживания
Экземпляры всего: 5
2.6-№4 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны [Текст] : научное издание / А. Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2006. - 384 с. - ISBN 5482007669 : 480т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кафе -- бар -- ресторан -- организация обслуживания -- техника обслуживания -- практика обслуживания
Экземпляры всего: 5
2.6-№4 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Страница 1, Результатов: 33