База данных: Книги ретро
Страница 6, Результатов: 114
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
М18
Малков, А. М.
Технология хлебопекарных и кормовых дрожжей [Текст] : учеб.пособие / А. М. Малков. - М. : Пишепромиздат, 1962. - 236 с. - 0р.72к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- технология дрожжи -- кормовое производство -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 24
2.1-№2 оқу залы (22), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (22), 2.1-№2 Ч/З (2)
М18
Малков, А. М.
Технология хлебопекарных и кормовых дрожжей [Текст] : учеб.пособие / А. М. Малков. - М. : Пишепромиздат, 1962. - 236 с. - 0р.72к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- технология дрожжи -- кормовое производство -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 24
2.1-№2 оқу залы (22), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (22), 2.1-№2 Ч/З (2)
52.
Подробнее
М19
Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : справ.пособие. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 272 с. - 1р.16к. тг., 1р. 16к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- печь -- мука -- тесто -- формовка
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (3)
М19
Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : справ.пособие. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 272 с. - 1р.16к. тг., 1р. 16к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- печь -- мука -- тесто -- формовка
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (3)
53.
Подробнее
М42
Медведев, Г. М.
Технология и оборудование макаронного производства [Текст] : учеб.пособие / Г. М. Медведев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 280 с. - 0р.60к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- технология -- приготовление теста -- хранение теста -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 76
2.1-№2 Ч/З (34), 2.1-№2 оқу залы (42)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (34), 2.1-№2 оқу залы (42)
М42
Медведев, Г. М.
Технология и оборудование макаронного производства [Текст] : учеб.пособие / Г. М. Медведев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 280 с. - 0р.60к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- технология -- приготовление теста -- хранение теста -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 76
2.1-№2 Ч/З (34), 2.1-№2 оқу залы (42)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (34), 2.1-№2 оқу залы (42)
54.
Подробнее
М55
Механизация работ в хлебохранилищах и экспедициях хлебозаводов [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 303 с. - 1р.18к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- схемы -- расчет -- устройства -- пищевая промышленность -- механизация работ -- хлебохранилища -- экспедиция хлебозаводов
Экземпляры всего: 39
2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (16)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (16)
М55
Механизация работ в хлебохранилищах и экспедициях хлебозаводов [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 303 с. - 1р.18к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- схемы -- расчет -- устройства -- пищевая промышленность -- механизация работ -- хлебохранилища -- экспедиция хлебозаводов
Экземпляры всего: 39
2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (16)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (16)
55.
Подробнее
М69
Михелев, А. А.
Практикум по курсу Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учеб.пособие / А. А. Михелев, А. В. Володарский. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 288 с. - 0р.80к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
промышленные печи -- хлебопекарня -- кондитерская -- пищевая промышленность -- техника -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Володарский, А.В.
Экземпляры всего: 217
2.1-№2 Ч/З (41), 2.1-№2 оқу залы (176)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (41), 2.1-№2 оқу залы (176)
М69
Михелев, А. А.
Практикум по курсу Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учеб.пособие / А. А. Михелев, А. В. Володарский. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 288 с. - 0р.80к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
промышленные печи -- хлебопекарня -- кондитерская -- пищевая промышленность -- техника -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Володарский, А.В.
Экземпляры всего: 217
2.1-№2 Ч/З (41), 2.1-№2 оқу залы (176)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (41), 2.1-№2 оқу залы (176)
56.
Подробнее
М69
Михелев, А. А.
Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств [Текст] : учебник / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович. - М. : Пищ. пром-сть, 1968. - 487 . - 1р.20к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
моделирование -- законы -- конструирование -- эффективность -- расчет -- проектирование печей -- печи -- хлебопекарное производство -- кондитерское производсто -- учебник
Доп.точки доступа:
Ицкович, Н.М.
Экземпляры всего: 94
2.1-№2 оқу залы (78), 2.1-№2 Ч/З (16)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (78), 2.1-№2 Ч/З (16)
М69
Михелев, А. А.
Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств [Текст] : учебник / А. А. Михелев, Н. М. Ицкович. - М. : Пищ. пром-сть, 1968. - 487 . - 1р.20к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
моделирование -- законы -- конструирование -- эффективность -- расчет -- проектирование печей -- печи -- хлебопекарное производство -- кондитерское производсто -- учебник
Доп.точки доступа:
Ицкович, Н.М.
Экземпляры всего: 94
2.1-№2 оқу залы (78), 2.1-№2 Ч/З (16)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (78), 2.1-№2 Ч/З (16)
57.
Подробнее
М69
Михелев, А. А.
Справочник механика хлебопекарного производства [Текст] / А. А. Михелев. - Киев : Госиздательство, 1962. - 471 с. - 1р.73к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
вентиляторы -- калориферы -- оборудование -- пищевая промышленность -- справочние механика
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
М69
Михелев, А. А.
Справочник механика хлебопекарного производства [Текст] / А. А. Михелев. - Киев : Госиздательство, 1962. - 471 с. - 1р.73к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
вентиляторы -- калориферы -- оборудование -- пищевая промышленность -- справочние механика
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (2)
58.
Подробнее
М69
Михелев, А. А.
Справочник по хлебопекарному производству:В 2-х т. [Текст]. Т.1. Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михелев. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 544 с. - 2р.39к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
конвейер -- расчет -- устройства -- оборудование -- пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- оборудование -- тепловое хозяйство -- справочник
Экземпляры всего: 59
2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (14)
М69
Михелев, А. А.
Справочник по хлебопекарному производству:В 2-х т. [Текст]. Т.1. Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михелев. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 544 с. - 2р.39к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
конвейер -- расчет -- устройства -- оборудование -- пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- оборудование -- тепловое хозяйство -- справочник
Экземпляры всего: 59
2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (14)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (45), 2.1-№2 Ч/З (14)
59.
Подробнее
М69
Михелев, А. А.
Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий [Текст] / А. А. Михелев, М. Н. Сигал. - М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 327 с. - 1р.37к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Эксплуатация -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие
Доп.точки доступа:
Сигал, М.Н.
Экземпляры всего: 96
2.1-№2 оқу залы (48), 2.1-№2 Ч/З (48)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (48), 2.1-№2 Ч/З (48)
М69
Михелев, А. А.
Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий [Текст] / А. А. Михелев, М. Н. Сигал. - М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 327 с. - 1р.37к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Эксплуатация -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие
Доп.точки доступа:
Сигал, М.Н.
Экземпляры всего: 96
2.1-№2 оқу залы (48), 2.1-№2 Ч/З (48)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (48), 2.1-№2 Ч/З (48)
60.
Подробнее
М69
Михилев, А. А.
Справочник по хлебопекарному производству [Текст]. Т.1. Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михилев. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 365 с. - 1р.72к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАННИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- механизирование -- хлебопекарные печи -- справочник
Экземпляры всего: 68
2.1-№2 оқу залы (66), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (66), 2.1-№2 Ч/З (2)
М69
Михилев, А. А.
Справочник по хлебопекарному производству [Текст]. Т.1. Оборудование и тепловое хозяйство / А. А. Михилев. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 365 с. - 1р.72к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАННИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- механизирование -- хлебопекарные печи -- справочник
Экземпляры всего: 68
2.1-№2 оқу залы (66), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (66), 2.1-№2 Ч/З (2)
Страница 6, Результатов: 114