Электронный каталог


 

База данных: Книги

Страница 1, Результатов: 7

Отмеченные записи: 0

36.95я7
А44

Алимарданова, М.
    Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - ). - ISBN 978-601-302-947-4 : 3796т. 20т. тг.

ББК 36.95я7

Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- тауартану -- сараптау -- майлардың құрамы -- өсімдік майлары -- маргарин -- наубайханалық майлар -- майонез -- сүттің химиялық құрамы -- сүтқышқылды өнімдер -- сүт консервілері -- сары май -- сырлар -- балмұздақ -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.

Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)

Алимарданова, М. Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы, 2019. - 256 б.

1.

Алимарданова, М. Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы, 2019. - 256 б.


36.95я7
А44

Алимарданова, М.
    Тағамдық майлардың, сүт және сүт өнімдерінің тауартануы және сараптау [Мәтін] : оқу құралы / М. Алимарданова, А. Матибаева, Б. Джетписбаева. - Астана : Фолиант, 2019. - 256 б. - ). - ISBN 978-601-302-947-4 : 3796т. 20т. тг.

ББК 36.95я7

Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тағамдық майлар -- сүт өнімдері -- тауартану -- сараптау -- майлардың құрамы -- өсімдік майлары -- маргарин -- наубайханалық майлар -- майонез -- сүттің химиялық құрамы -- сүтқышқылды өнімдер -- сүт консервілері -- сары май -- сырлар -- балмұздақ -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Матибаева, А.
Джетписбаева, Б.

Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)

36-9я7
К92

Күзембаев, Қ.
    Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 1-том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.

УДК
ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- тауарлық сараптама -- дәнді дақылдар -- астық өнімдер -- жарма -- жарма сапасы -- ұн -- ұн өндірісі -- макарон өнімдері - -- нан өнімдері -- жемістер мен көкөністер -- дәмдік тауарлар -- крахмал -- қант -- бал -- кондитерлік өнімдер -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (7)

Күзембаев, Қ. Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 1-том, 2018. - 224 б.

2.

Күзембаев, Қ. Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 1-том, 2018. - 224 б.


36-9я7
К92

Күзембаев, Қ.
    Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 1-том / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.

УДК
ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- тауарлық сараптама -- дәнді дақылдар -- астық өнімдер -- жарма -- жарма сапасы -- ұн -- ұн өндірісі -- макарон өнімдері - -- нан өнімдері -- жемістер мен көкөністер -- дәмдік тауарлар -- крахмал -- қант -- бал -- кондитерлік өнімдер -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (7)

36-9я7
К92

Күзембаев, Қ,
    Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том / Қ, Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.

УДК
ББК 36-9я7

Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- азық-түлік тауарлары -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- тамақ концентраттары -- балық өнімдері -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (8)

Күзембаев, Қ, Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том, 2018. - 224 б.

3.

Күзембаев, Қ, Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том, 2018. - 224 б.


36-9я7
К92

Күзембаев, Қ,
    Азық-түлік тауарларын тану және сараптау [Мәтін] : оқулық. 2-том / Қ, Күзембаев, Г. Күзембаева. - Алматы : "ССК" баспасы, 2018. - 224 б. - ISBN 978-601-310-881-0 : 5200т. 00т. тг.

УДК
ББК 36-9я7

Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- тамақ өнімдері -- химиялық құрамы -- өнім сапасы -- азық-түлік тауарлары -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет өнімдері -- жұмыртқа тағамдары -- тамақ концентраттары -- балық өнімдері -- ТарМУ 60 жыл -- оқулық
Доп.точки доступа:
Күзембаева, Г.

Экземпляры всего: 10
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (9)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (8)

36-9я7
Т80

Туралина, М. Т.
    Азық-түлік тағамдарының қауіпсіздігі мен сараптамасы [Электронды басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина. - Тараз : ЖАТО, 2017. - 6 ,31 МБ : СD. - [Б.ц.] тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- азық-түлік тағамдары -- тамақ өнімдерін сараптау -- санитарлы-гигиеналық сараптама -- сертификаттау -- техникалық бақылау -- электронды оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- ЖАТО (ЦНИТ)
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)

Туралина, М.Т. Азық-түлік тағамдарының қауіпсіздігі мен сараптамасы [Электронды басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина, 2017. - 6 ,31 МБ

4.

Туралина, М.Т. Азық-түлік тағамдарының қауіпсіздігі мен сараптамасы [Электронды басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина, 2017. - 6 ,31 МБ


36-9я7
Т80

Туралина, М. Т.
    Азық-түлік тағамдарының қауіпсіздігі мен сараптамасы [Электронды басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина. - Тараз : ЖАТО, 2017. - 6 ,31 МБ : СD. - [Б.ц.] тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- азық-түлік тағамдары -- тамақ өнімдерін сараптау -- санитарлы-гигиеналық сараптама -- сертификаттау -- техникалық бақылау -- электронды оқу құралы -- ПОҚ еңбектері -- ЖАТО (ЦНИТ)
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)

36-9я7
Т80

Туралина, М. Т.
    Өнім мен қызмет сапасын сараптау [Электрондық басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина. - Тараз : ЖАТО, 2017. - 6 ,28 МБ : СD. - [Б.ц.] тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімі -- қызмет сапасы -- тауарлық сараптама -- санитарлы-гигиеналық сараптама -- сертификаттау -- техникалық бақылау -- технология -- тамақтық токсикоинфекция -- практикалық сабақтар -- электронды оқу құралы -- ЖАТО (ЦНИТ) -- ПОҚ еңбектері
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)

Туралина, М.Т. Өнім мен қызмет сапасын сараптау [Электрондық басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина, 2017. - 6 ,28 МБ

5.

Туралина, М.Т. Өнім мен қызмет сапасын сараптау [Электрондық басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина, 2017. - 6 ,28 МБ


36-9я7
Т80

Туралина, М. Т.
    Өнім мен қызмет сапасын сараптау [Электрондық басылым] : электронды оқу құралы / М. Т. Туралина. - Тараз : ЖАТО, 2017. - 6 ,28 МБ : СD. - [Б.ц.] тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнімі -- қызмет сапасы -- тауарлық сараптама -- санитарлы-гигиеналық сараптама -- сертификаттау -- техникалық бақылау -- технология -- тамақтық токсикоинфекция -- практикалық сабақтар -- электронды оқу құралы -- ЖАТО (ЦНИТ) -- ПОҚ еңбектері
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)

36.86я7
И 36

Изтелиева, Р. А.
    Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Мәтін] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Р. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 191 б. - ISBN 978-601-263-254-5 : 5000.00 тг.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   КОНДИТЕР ӨНІМДЕРІ


Кл.слова (ненормированные):
кондитерлік тауарларды сараптау -- тауартану -- карамель -- карамельдік өнімдер -- ақаулар -- какао-бұршағы -- кәмпиттер -- кәмпиттерді сараптау -- печенье -- крекер -- мармелад -- вафли -- галеттер -- халуа -- ұнды кондитерлік өнімдер -- жеміс-жидектер -- оқу құралы -- шоколадты сараптау -- шоколад -- кәмпиттерді сараптау
Аннотация: Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану оқу құралында кондитерлік тауарлардың барлық топтарының тауартануы жөнінде негізгі мәліметтер келтірілген. Кондитерлік өнімдердің жіктелуі, сорттылығы, қаптама әдістері мен түрлері, сақтау, тасымалдау қарастырылған. Оқулықта берілген топтағы тауарлардың барлық түрлерінің сапасын бағалау, сараптау сұрақтары кіреді.
Доп.точки доступа:
Байболова, Р.К.
Бердіғалиұлы, С.

Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)

Изтелиева, Р.А. Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Мәтін] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Р. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы, 2019. - 191 б.

6.

Изтелиева, Р.А. Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Мәтін] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Р. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы, 2019. - 191 б.


36.86я7
И 36

Изтелиева, Р. А.
    Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Мәтін] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Р. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 191 б. - ISBN 978-601-263-254-5 : 5000.00 тг.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   КОНДИТЕР ӨНІМДЕРІ


Кл.слова (ненормированные):
кондитерлік тауарларды сараптау -- тауартану -- карамель -- карамельдік өнімдер -- ақаулар -- какао-бұршағы -- кәмпиттер -- кәмпиттерді сараптау -- печенье -- крекер -- мармелад -- вафли -- галеттер -- халуа -- ұнды кондитерлік өнімдер -- жеміс-жидектер -- оқу құралы -- шоколадты сараптау -- шоколад -- кәмпиттерді сараптау
Аннотация: Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану оқу құралында кондитерлік тауарлардың барлық топтарының тауартануы жөнінде негізгі мәліметтер келтірілген. Кондитерлік өнімдердің жіктелуі, сорттылығы, қаптама әдістері мен түрлері, сақтау, тасымалдау қарастырылған. Оқулықта берілген топтағы тауарлардың барлық түрлерінің сапасын бағалау, сараптау сұрақтары кіреді.
Доп.точки доступа:
Байболова, Р.К.
Бердіғалиұлы, С.

Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)

36-9я7
Т 13


    Тағам өнімдерін техникалық реттеу : оқу құралы / Б.У. Байхожаева, Е.Т. Абсеитов, Н.М. Джумадилова және т.б. . - 2-ші бас. . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 341 с. : рис. - ISBN 978-601-7900-65-6 : 10976. 00 тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   ТАМАҚ ӨНІМДЕРІ. ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тағам өнімдері -- тағам өнімдерінің сапасы -- техникалық реттеу -- стандарттау -- сәйкестікті растау -- тұтынушылар құқығын қорғау -- аккредиттеу -- тағам өнімдерінінің құндылығы -- тағам өнімдерінің ассортименті -- тағам өнімдерінің қауіпсіздігі -- тұтынушылардың құқықтары -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- докторант -- докторанттарға арналған оқу құралы -- оқу құралы
Аннотация: Бұл оқу құралында тағам өнімдерінің сипаттамалары және қауіпсіздігі мен сапасын қамтамасыз ету және техникалық реттеу туралы мәліметтер келтірілген. Бұл еңбекте күннің басты сұрақтарына жауап беретін мәліметтер кеңінен қамтылған. Осы оқу құралы "Тағам қауіпсііздігі" бағытында білім алушы докторанттарға және магистранттарға арналады.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 ч/з (5)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (5)

Тағам өнімдерін техникалық реттеу [Текст] : оқу құралы / Б.У. Байхожаева, Е.Т. Абсеитов, Н.М. Джумадилова және т.б. , 2021. - 341 с.

7.

Тағам өнімдерін техникалық реттеу [Текст] : оқу құралы / Б.У. Байхожаева, Е.Т. Абсеитов, Н.М. Джумадилова және т.б. , 2021. - 341 с.


36-9я7
Т 13


    Тағам өнімдерін техникалық реттеу : оқу құралы / Б.У. Байхожаева, Е.Т. Абсеитов, Н.М. Джумадилова және т.б. . - 2-ші бас. . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 341 с. : рис. - ISBN 978-601-7900-65-6 : 10976. 00 тг.

ББК 36-9я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ


   ТАМАҚ ӨНІМДЕРІ. ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ ТАУАРТАНУЫ


Кл.слова (ненормированные):
тағам өнімдері -- тағам өнімдерінің сапасы -- техникалық реттеу -- стандарттау -- сәйкестікті растау -- тұтынушылар құқығын қорғау -- аккредиттеу -- тағам өнімдерінінің құндылығы -- тағам өнімдерінің ассортименті -- тағам өнімдерінің қауіпсіздігі -- тұтынушылардың құқықтары -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- докторант -- докторанттарға арналған оқу құралы -- оқу құралы
Аннотация: Бұл оқу құралында тағам өнімдерінің сипаттамалары және қауіпсіздігі мен сапасын қамтамасыз ету және техникалық реттеу туралы мәліметтер келтірілген. Бұл еңбекте күннің басты сұрақтарына жауап беретін мәліметтер кеңінен қамтылған. Осы оқу құралы "Тағам қауіпсііздігі" бағытында білім алушы докторанттарға және магистранттарға арналады.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 ч/з (5)
Свободны: 2.1-№2 ч/з (5)

Страница 1, Результатов: 7

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц