База данных: Диссертации
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А31
Айдарова, Жамила Айдаровна.
Тарыдан сөк жармасын өндірудегі ылғалдап жылумен өңдеу процестері мен аппаратын жетілдіру [Мәтін] : техника ғ. к. ... дис. автореф. - 05.18.12: Тамақ өндірістерінің процестері мен аппараттары / Ғылыми жетекші: техн. ғ. д-ры, проф., Ізтаев Ә.I. - Алматы : Кызылорда МУ, 2006. - 22 бет. - )
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ түрлері -- ұн -- жарма
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
А31
Айдарова, Жамила Айдаровна.
Тарыдан сөк жармасын өндірудегі ылғалдап жылумен өңдеу процестері мен аппаратын жетілдіру [Мәтін] : техника ғ. к. ... дис. автореф. - 05.18.12: Тамақ өндірістерінің процестері мен аппараттары / Ғылыми жетекші: техн. ғ. д-ры, проф., Ізтаев Ә.I. - Алматы : Кызылорда МУ, 2006. - 22 бет. - )
| УДК |
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ түрлері -- ұн -- жарма
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
2.
Подробнее
Т57
Томанова, Ә. Д.
Емдік-профилактикалық бағыттағы жарма өндіру технологиясы [Мәтін] : 6М072700-Азық-түлік тағамдары технологиясы: Магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі:т.ғ.к.А.Б.Мынбаева. - Тараз : [б. и.], 2019. - 44 б.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма өндіру -- астық дақылдары -- тағамдық құндылық -- диабетикалық жарма алу -- жарманың химиялық құрамы -- сұлы жармасының сапасы -- астық дақылдары -- магистрлік диссертация
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Т57
Томанова, Ә. Д.
Емдік-профилактикалық бағыттағы жарма өндіру технологиясы [Мәтін] : 6М072700-Азық-түлік тағамдары технологиясы: Магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі:т.ғ.к.А.Б.Мынбаева. - Тараз : [б. и.], 2019. - 44 б.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
жарма өндіру -- астық дақылдары -- тағамдық құндылық -- диабетикалық жарма алу -- жарманың химиялық құрамы -- сұлы жармасының сапасы -- астық дақылдары -- магистрлік диссертация
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
3.
Подробнее
У73
Усенова, А. М.
Ұнды кондитерлік өнімдерді өндіру үшін каротинді өнімдерге қоспа қосып пайдаланудың технологиясын жасау, оларды тауарлық бағалау және сертификаттау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к.,доцент Жапсарбеков Г.П. - Тараз : [б. и.], 2016. - 95 б. - )
Рубрики: СТАНДАРТТАУ ЖӘНЕ СЕРТИФИКАТТАУ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- кондитерлік өнімдерді өндіру -- каротинді өнімдер -- тауарлық бағалау -- тағамдық гель технологиясы -- стандарттау және сертификаттау -- ұн өнімдері -- жарма өнімдері -- ұннан жасалған кондитерлік өнімдер -- асқабақ сорттары
Свободных экз. нет
У73
Усенова, А. М.
Ұнды кондитерлік өнімдерді өндіру үшін каротинді өнімдерге қоспа қосып пайдаланудың технологиясын жасау, оларды тауарлық бағалау және сертификаттау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к.,доцент Жапсарбеков Г.П. - Тараз : [б. и.], 2016. - 95 б. - )
| УДК |
Рубрики: СТАНДАРТТАУ ЖӘНЕ СЕРТИФИКАТТАУ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- кондитерлік өнімдерді өндіру -- каротинді өнімдер -- тауарлық бағалау -- тағамдық гель технологиясы -- стандарттау және сертификаттау -- ұн өнімдері -- жарма өнімдері -- ұннан жасалған кондитерлік өнімдер -- асқабақ сорттары
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 3