База данных: Диссертации
Страница 7, Результатов: 96
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
М66
Молдабекова, Д. Ж.
Ет өнімдерін өңдеу кәсіпорнына ИСО 9001 және ИСО 22000 халықаралық стандарттары негізінде басқару жүйесін дайындау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: PhD доктор, доцент м.а Онлабекова А.Т. - Тараз : [б. и.], 2018. - 91 б. - )
Рубрики: СТАНДАРТТАУ ЖӘНЕ СЕРТИФИКАТТАУ
ЕТ ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі -- Шұжықтардың сапа көрсеткіші -- Ет өнімдерін өндіру
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
М66
Молдабекова, Д. Ж.
Ет өнімдерін өңдеу кәсіпорнына ИСО 9001 және ИСО 22000 халықаралық стандарттары негізінде басқару жүйесін дайындау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: PhD доктор, доцент м.а Онлабекова А.Т. - Тараз : [б. и.], 2018. - 91 б. - )
| УДК |
Рубрики: СТАНДАРТТАУ ЖӘНЕ СЕРТИФИКАТТАУ
ЕТ ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі -- Шұжықтардың сапа көрсеткіші -- Ет өнімдерін өндіру
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
62.
Подробнее
К78
Мулдабекова, Баян Жақсылықовна.
Жасымық ұны мен озондалған суды қолданып нан өнімдерінің тиімді технологиясын жасау [Мәтін] : техн. ғ. к. ... дис. автореф. - 05.18.01: Дәнді және бұршақ дақылдарын, жарма өнімдерін, жеміс, көкөніс және жүзім шаруашылығы өнімдерін өңдеу, сақтау және қайта өңдеу технологиясы / Ғылыми жетекші: ҚР ҰҒА акад., техн. ғ. д-ры, проф. Ә.I.Ізтаев. - Алматы : АТУ, 2005. - 22 б. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- нан -- озондалған суды -- хлебобулочные изделия -- чечевичная мука -- пшеничная мука -- химический состав -- качество изделий -- биологическая ценность -- безопасность хлеба -- техн. ғ. к.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
К78
Мулдабекова, Баян Жақсылықовна.
Жасымық ұны мен озондалған суды қолданып нан өнімдерінің тиімді технологиясын жасау [Мәтін] : техн. ғ. к. ... дис. автореф. - 05.18.01: Дәнді және бұршақ дақылдарын, жарма өнімдерін, жеміс, көкөніс және жүзім шаруашылығы өнімдерін өңдеу, сақтау және қайта өңдеу технологиясы / Ғылыми жетекші: ҚР ҰҒА акад., техн. ғ. д-ры, проф. Ә.I.Ізтаев. - Алматы : АТУ, 2005. - 22 б. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- нан -- озондалған суды -- хлебобулочные изделия -- чечевичная мука -- пшеничная мука -- химический состав -- качество изделий -- биологическая ценность -- безопасность хлеба -- техн. ғ. к.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
63.
Подробнее
М91
Мусаева, Салтанат Джуматкызы.
Разработка технологии хлеба с повышенной пищевой ценностью на основе муки композитного состава [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Усембаева Ж.К. - Алматы : АТУ, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология хлеба -- технология обработки -- хранение -- виноградарства -- потребность -- питание -- плодоовощной продукции -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
М91
Мусаева, Салтанат Джуматкызы.
Разработка технологии хлеба с повышенной пищевой ценностью на основе муки композитного состава [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.01: Технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Усембаева Ж.К. - Алматы : АТУ, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- технология хлеба -- технология обработки -- хранение -- виноградарства -- потребность -- питание -- плодоовощной продукции -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
64.
Подробнее
М91
Муслимов, Нуржан Жумартович.
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:академик КазНАЕН, д-р теън. наук, проф. А.А.Оспанов. - Семей : Алматинский технологический университет, 2010. - 47 с.:Библиогр.:с.40-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- производства -- полизлаковые продукты -- аппараты -- оборудование -- зернопродукты -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
М91
Муслимов, Нуржан Жумартович.
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:академик КазНАЕН, д-р теън. наук, проф. А.А.Оспанов. - Семей : Алматинский технологический университет, 2010. - 47 с.:Библиогр.:с.40-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- производства -- полизлаковые продукты -- аппараты -- оборудование -- зернопродукты -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
65.
Подробнее
Н31
Насруллин, Галымжан Шинбулатович.
Разработка эффективной технологии сушки семян гибридов кукурузы [Текст] : автореф. дис. ... к. техн.н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и пререработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградства / Научн.рук.: академик НАН РК, д-р техн.н., проф., Изтаев, А.И. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградства
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Н31
Насруллин, Галымжан Шинбулатович.
Разработка эффективной технологии сушки семян гибридов кукурузы [Текст] : автореф. дис. ... к. техн.н. - 05.18.01: Технология обработки,хранения и пререработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградства / Научн.рук.: академик НАН РК, д-р техн.н., проф., Изтаев, А.И. - Алматы : АТУ, 2006. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
крупяных продуктов -- плодоовощной продукции -- виноградства
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
66.
Подробнее
О-57
Омаров, Курмангазы Куралович.
Разработка центробежной измельчающе-сепарирующей машины для переработки зерна в цельносмолотую муку [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Научн.рук.:д-р техн.н., проф. Оспанов А.А. - Алматы : ДГП Научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки, 2009. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- процессы -- зерн -- хлеба -- удар -- истирание -- производство -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
О-57
Омаров, Курмангазы Куралович.
Разработка центробежной измельчающе-сепарирующей машины для переработки зерна в цельносмолотую муку [Текст] : автореф.дис. ... к.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Научн.рук.:д-р техн.н., проф. Оспанов А.А. - Алматы : ДГП Научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки, 2009. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
техника -- процессы -- зерн -- хлеба -- удар -- истирание -- производство -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
67.
Подробнее
О-57
Омаров, Тобылбек Есенжолович.
Формирование экспортных партий зерна пшеницы на хлебоприемных предприятиях и элеватрах (на примере Костанайской области) [Текст] : автореф.дис.к.техн.н. -05.18.01: Технология обработки,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.: д-р техн.н., проф. Изтаев А.И. - Алматы : Алматинский технологический ун-т, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
виноградарства -- зерна -- хранение -- растениоводства -- технология обработки -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
О-57
Омаров, Тобылбек Есенжолович.
Формирование экспортных партий зерна пшеницы на хлебоприемных предприятиях и элеватрах (на примере Костанайской области) [Текст] : автореф.дис.к.техн.н. -05.18.01: Технология обработки,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и виноградарства / Научн.рук.: д-р техн.н., проф. Изтаев А.И. - Алматы : Алматинский технологический ун-т, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
виноградарства -- зерна -- хранение -- растениоводства -- технология обработки -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
68.
Подробнее
Р28
Рашев, Сабит Досмаганбетович.
Совершенствование технологического процесса очистки зерна пшеницы от сорных примесей в комбинированной зерночистительной машине [Текст] : автореф. дис. к. ... техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Сабит Досмаганбетович Рашев. - Алматы : Научно-производительный центр механизации сельского хозяйства, 2006. - 25 с. - )
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- аппараты -- очистки зерна -- сепарирования
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Р28
Рашев, Сабит Досмаганбетович.
Совершенствование технологического процесса очистки зерна пшеницы от сорных примесей в комбинированной зерночистительной машине [Текст] : автореф. дис. к. ... техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Сабит Досмаганбетович Рашев. - Алматы : Научно-производительный центр механизации сельского хозяйства, 2006. - 25 с. - )
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- аппараты -- очистки зерна -- сепарирования
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
69.
Подробнее
Р86
Румянцев, Александр Алексеевич.
Совершенствование технологического процесса гидротермической обработки зерна гречихи [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. А.А.Оспанов. - Алматы : ДГП ЦелинНИИмэсх, 2004. - 34 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крупяное производство -- зерноведение -- обработка зерна -- гидротермическая обработка -- комбинированный способ -- гречиха -- экономия ресурсов -- технология обработки -- интенсификация -- обжаривание зерна -- пропаривание зерна -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Р86
Румянцев, Александр Алексеевич.
Совершенствование технологического процесса гидротермической обработки зерна гречихи [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. А.А.Оспанов. - Алматы : ДГП ЦелинНИИмэсх, 2004. - 34 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крупяное производство -- зерноведение -- обработка зерна -- гидротермическая обработка -- комбинированный способ -- гречиха -- экономия ресурсов -- технология обработки -- интенсификация -- обжаривание зерна -- пропаривание зерна -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
70.
Подробнее
С12
Сабирова, Маржан Джумакановна.
Разработка технологии холодного кондиционирования зерна пшеницы различной твердо зерности при сортовых помолах [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. Н.Онгарбаев. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 21 с.:Библиогр.:с.18-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
разработка -- технологии -- хранения -- технология обработки -- переработки -- изучение изменений -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
С12
Сабирова, Маржан Джумакановна.
Разработка технологии холодного кондиционирования зерна пшеницы различной твердо зерности при сортовых помолах [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. Н.Онгарбаев. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 21 с.:Библиогр.:с.18-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
разработка -- технологии -- хранения -- технология обработки -- переработки -- изучение изменений -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
Страница 7, Результатов: 96