База данных: Каталог ЭБС IPR SMART
Страница 10, Результатов: 143
Отмеченные записи: 0
91.
Подробнее
Туристско-рекреационная система: теория и практика организации : учебно-методическое пособие / Пенкина Н. В. - Нижневартовск : Нижневартовский государственный университет, 2020. - 123 с. - ISBN 978-5-00047-565-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристско-рекреационная система
Аннотация: Учебно-методическое пособие разработано для формирования теоретических знаний и умений, а также практических навыков в сфере туризма. Состоит из четырех глав, раскрывающих структурные компоненты организации туристско-рекреационной системы. Для успешного освоения учебного материала пособия каждая глава включает практикум с оценочными средствами, такими как тематика рефератов и докладов, контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы, тесты для самопроверки. Предназначено для студентов и преподавателей высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Туризм»; также может быть использовано в системе дополнительного профессионального образования.
Доп.точки доступа:
Пенкина, Н. В.
Шахова, О. Ю.
Никифорова, А. А.
Чернявская, О. В.
Туристско-рекреационная система: теория и практика организации : учебно-методическое пособие / Пенкина Н. В. - Нижневартовск : Нижневартовский государственный университет, 2020. - 123 с. - ISBN 978-5-00047-565-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- туристско-рекреационная система
Аннотация: Учебно-методическое пособие разработано для формирования теоретических знаний и умений, а также практических навыков в сфере туризма. Состоит из четырех глав, раскрывающих структурные компоненты организации туристско-рекреационной системы. Для успешного освоения учебного материала пособия каждая глава включает практикум с оценочными средствами, такими как тематика рефератов и докладов, контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы, тесты для самопроверки. Предназначено для студентов и преподавателей высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Туризм»; также может быть использовано в системе дополнительного профессионального образования.
Доп.точки доступа:
Пенкина, Н. В.
Шахова, О. Ю.
Никифорова, А. А.
Чернявская, О. В.
92.
Подробнее
Чунихина, И. А.
Экономика гостиничного предприятия : учебно-методическое пособие / Чунихина И. А. - Москва : Российский университет транспорта (МИИТ), 2020. - 107 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- гостиничное предприятие -- оценка деятельности -- показатели -- понятия -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Учебная дисциплина «Экономика гостиничного предприятия» является прикладной экономической дисциплиной, носит комплексный характер и интегрирует в единую систему знания, полученные студентами в процессе изучения экономических дисциплин и дисциплин профессиональной направленности. Учебно-методическое пособие по «Экономике гостиничного предприятия» позволяет студентам познакомиться с основными понятиями и экономическими показателями оценки деятельности гостиничного предприятия. Основная цель курса по дисциплине «Экономика гостиничного предприятия» является обучение студентов методам оценки оборотных и основных фондов, знакомство с ценообразованием в гостиничном предприятии, с налогообложением и экономическим анализом деятельности гостиничного предприятия.
Чунихина, И. А.
Экономика гостиничного предприятия : учебно-методическое пособие / Чунихина И. А. - Москва : Российский университет транспорта (МИИТ), 2020. - 107 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- гостиничное предприятие -- оценка деятельности -- показатели -- понятия -- ценообразование -- экономика
Аннотация: Учебная дисциплина «Экономика гостиничного предприятия» является прикладной экономической дисциплиной, носит комплексный характер и интегрирует в единую систему знания, полученные студентами в процессе изучения экономических дисциплин и дисциплин профессиональной направленности. Учебно-методическое пособие по «Экономике гостиничного предприятия» позволяет студентам познакомиться с основными понятиями и экономическими показателями оценки деятельности гостиничного предприятия. Основная цель курса по дисциплине «Экономика гостиничного предприятия» является обучение студентов методам оценки оборотных и основных фондов, знакомство с ценообразованием в гостиничном предприятии, с налогообложением и экономическим анализом деятельности гостиничного предприятия.
93.
Подробнее
Захарова, Н. А.
Гостиничная индустрия : учебное пособие для СПО / Захарова Н. А. - Саратов : Профобразование, 2024. - 260 с. - ISBN 978-5-4488-1065-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничная индустрия -- гостиничная услуга -- качество -- комфортность -- персонал -- размещение
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной индустрии (понятие гостиничной индустрии, гостиничных услуг и гостиничной деятельности, аспекты правового регулирования; международная и национальная классификации средств размещения; организационное построение гостиничного бизнеса; основы правового статуса субъектов, оказывающих гостиничные услуги; аспекты, касающиеся персонала гостиниц и других средств размещения; особенности договора об оказании гостиничных услуг; технологический процесс оказания гостиничных услуг). Отдельное внимание уделено рассмотрению вопросов, связанных с обеспечением качества гостиничных услуг (понятие и базовые критерии качества услуг; основные критерии потребительского выбора средства размещения; характеристика параметров комфортности гостиничных услуг; механизм управления качеством услуг в гостиницах). Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Издание предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», а также может быть полезно профессионалам, чья деятельность связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса.
Захарова, Н. А.
Гостиничная индустрия : учебное пособие для СПО / Захарова Н. А. - Саратов : Профобразование, 2024. - 260 с. - ISBN 978-5-4488-1065-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничная индустрия -- гостиничная услуга -- качество -- комфортность -- персонал -- размещение
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной индустрии (понятие гостиничной индустрии, гостиничных услуг и гостиничной деятельности, аспекты правового регулирования; международная и национальная классификации средств размещения; организационное построение гостиничного бизнеса; основы правового статуса субъектов, оказывающих гостиничные услуги; аспекты, касающиеся персонала гостиниц и других средств размещения; особенности договора об оказании гостиничных услуг; технологический процесс оказания гостиничных услуг). Отдельное внимание уделено рассмотрению вопросов, связанных с обеспечением качества гостиничных услуг (понятие и базовые критерии качества услуг; основные критерии потребительского выбора средства размещения; характеристика параметров комфортности гостиничных услуг; механизм управления качеством услуг в гостиницах). Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Издание предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», а также может быть полезно профессионалам, чья деятельность связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса.
94.
Подробнее
Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие для СПО / Семенова Л. В. - Саратов : Профобразование, 2024. - 102 с. - ISBN 978-5-4488-1734-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничный бизнес -- гостиничный продукт -- маркетинг -- маркетинговая стратегия -- реклама -- сервис
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятия маркетинга и его практической составляющей — процесса продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса, определяются концептуальные подходы к системе маркетинга и выбору эффективной маркетинговой стратегии в гостиничном бизнесе. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования укрупненной группы «Сервис и туризм» и изучающих дисциплину «Организация продаж гостиничного продукта». Кроме того, будет полезно студентам других профессий и специальностей, изучающих данную дисциплину.
Доп.точки доступа:
Семенова, Л. В.
Корнеевец, В. С.
Драгилева, И. И.
Корионова, В. О.
Организация продаж гостиничного продукта : учебное пособие для СПО / Семенова Л. В. - Саратов : Профобразование, 2024. - 102 с. - ISBN 978-5-4488-1734-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостиничный бизнес -- гостиничный продукт -- маркетинг -- маркетинговая стратегия -- реклама -- сервис
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются понятия маркетинга и его практической составляющей — процесса продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса, определяются концептуальные подходы к системе маркетинга и выбору эффективной маркетинговой стратегии в гостиничном бизнесе. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования укрупненной группы «Сервис и туризм» и изучающих дисциплину «Организация продаж гостиничного продукта». Кроме того, будет полезно студентам других профессий и специальностей, изучающих данную дисциплину.
Доп.точки доступа:
Семенова, Л. В.
Корнеевец, В. С.
Драгилева, И. И.
Корионова, В. О.
95.
Подробнее
Еремеева, Н. Б.
Контроль качества продукции и услуг общественного питания : учебное пособие для СПО / Еремеева Н. Б. - Саратов : Профобразование, 2023. - 194 с. - ISBN 978-5-4488-1656-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
кулинарная продукция -- общественное питание -- пищевое предприятие -- продукция -- сервис -- техническое регулирование -- управление качеством -- услуга
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные понятия о роли и значении контроля качества продукции общественного питания, приведены методы, механизмы и инструменты управления качеством. Подробно разобраны показатели качества кулинарной продукции и методы его оценки. Особое внимание уделено требованиям к реализации продукции общественного питания и техническому регулированию. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Контроль качества продукции и услуг общественного питания».
Еремеева, Н. Б.
Контроль качества продукции и услуг общественного питания : учебное пособие для СПО / Еремеева Н. Б. - Саратов : Профобразование, 2023. - 194 с. - ISBN 978-5-4488-1656-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинарная продукция -- общественное питание -- пищевое предприятие -- продукция -- сервис -- техническое регулирование -- управление качеством -- услуга
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные понятия о роли и значении контроля качества продукции общественного питания, приведены методы, механизмы и инструменты управления качеством. Подробно разобраны показатели качества кулинарной продукции и методы его оценки. Особое внимание уделено требованиям к реализации продукции общественного питания и техническому регулированию. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Контроль качества продукции и услуг общественного питания».
96.
Подробнее
Лисевич, А. В.
Маркетинговые технологии в туризме : учебное пособие для СПО / Лисевич А. В. - Саратов : Профобразование, 2023. - 104 с. - ISBN 978-5-4488-1658-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- маркетинговое исследование -- маркетинговые коммуникации -- сегментация -- туризм -- туристская услуга -- туристский продукт -- ценообразование
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются общая теория маркетинга, сущность маркетинга туристских услуг, сегментация потребителей туристских услуг, а также особенности маркетинговых инструментов в туристской индустрии. Данное издание позволит студентам овладеть навыками проведения маркетинговых исследований, выявить критерии клиентской лояльности в сфере туристских услуг, провести анализ конкурентоспособности для организации индустрии туризма. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие предназначено для студентов укрупненной группы профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Маркетинговые технологии в туризме».
Доп.точки доступа:
Лунтова, Е. В.
Джалая, М. А.
Лисевич, А. В.
Маркетинговые технологии в туризме : учебное пособие для СПО / Лисевич А. В. - Саратов : Профобразование, 2023. - 104 с. - ISBN 978-5-4488-1658-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- маркетинговое исследование -- маркетинговые коммуникации -- сегментация -- туризм -- туристская услуга -- туристский продукт -- ценообразование
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются общая теория маркетинга, сущность маркетинга туристских услуг, сегментация потребителей туристских услуг, а также особенности маркетинговых инструментов в туристской индустрии. Данное издание позволит студентам овладеть навыками проведения маркетинговых исследований, выявить критерии клиентской лояльности в сфере туристских услуг, провести анализ конкурентоспособности для организации индустрии туризма. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие предназначено для студентов укрупненной группы профессий и специальностей среднего профессионального образования «Сервис и туризм», изучающих дисциплину «Маркетинговые технологии в туризме».
Доп.точки доступа:
Лунтова, Е. В.
Джалая, М. А.
97.
Подробнее
Астахова, Ю. Г.
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле : учебное пособие для СПО / Астахова Ю. Г. - Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2023. - 65 с. - ISBN 987-5-00175-190-8, 978-5-4488-1606-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничное дело -- гостиничный комплекс -- индустрия -- менеджмент -- сервис -- туристический комплекс -- управление
Аннотация: В учебном пособии рассматривается структура управления гостиничным предприятиям, приведена система классификации гостиниц в РФ, изложены функции и состав гостиничного комплекса. При освоении материалов издания у студентов формируются знания и умения, необходимые для выполнения организационно-управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Доп.точки доступа:
Большунова, Т. В.
Астахова, Ю. Г.
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле : учебное пособие для СПО / Астахова Ю. Г. - Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2023. - 65 с. - ISBN 987-5-00175-190-8, 978-5-4488-1606-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- гостиница -- гостиничное дело -- гостиничный комплекс -- индустрия -- менеджмент -- сервис -- туристический комплекс -- управление
Аннотация: В учебном пособии рассматривается структура управления гостиничным предприятиям, приведена система классификации гостиниц в РФ, изложены функции и состав гостиничного комплекса. При освоении материалов издания у студентов формируются знания и умения, необходимые для выполнения организационно-управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Доп.точки доступа:
Большунова, Т. В.
98.
Подробнее
Кустова, И. А.
Организация производства : учебное пособие для СПО / Кустова И. А. - Саратов : Профобразование, 2023. - 116 с. - ISBN 978-5-4488-1657-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
быстрое обслуживание -- кейтеринг -- общественное питание -- организация -- производство -- ресторанный бизнес -- снабжение -- столовая посуда -- торговое помещение
Аннотация: В учебном пособии изложены основы организации производства на предприятиях общественного питания. Дана классификация предприятий общественного питания, их характеристика, описаны концепции деятельности. Показаны особенности развития ресторанного бизнеса, предприятий быстрого обслуживания. Рассмотрены система снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами, виды и назначение помещений, посуды и приборов на предприятиях общественного питания, требования к меню. Кратко описаны маркетинг и реклама ресторана. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», а также по специальности «Технология продукции общественного питания», изучающих дисциплину «Организация производства».
Кустова, И. А.
Организация производства : учебное пособие для СПО / Кустова И. А. - Саратов : Профобразование, 2023. - 116 с. - ISBN 978-5-4488-1657-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
быстрое обслуживание -- кейтеринг -- общественное питание -- организация -- производство -- ресторанный бизнес -- снабжение -- столовая посуда -- торговое помещение
Аннотация: В учебном пособии изложены основы организации производства на предприятиях общественного питания. Дана классификация предприятий общественного питания, их характеристика, описаны концепции деятельности. Показаны особенности развития ресторанного бизнеса, предприятий быстрого обслуживания. Рассмотрены система снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами, виды и назначение помещений, посуды и приборов на предприятиях общественного питания, требования к меню. Кратко описаны маркетинг и реклама ресторана. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», а также по специальности «Технология продукции общественного питания», изучающих дисциплину «Организация производства».
99.
Подробнее
Захарова, Н. А.
Соблюдение туристских формальностей : учебное пособие для СПО / Захарова Н. А. - Саратов : Профобразование, 2023. - 216 с. - ISBN 978-5-4488-1075-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
валютная формальность -- ветеринарные требования -- миграционный учет -- паспортно-визовая формальность -- правовое регулирование -- таможенная формальность -- туризм -- туристская формальность
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассматриваются туристские формальности: их понятие, сущность, аспекты упрощения. Анализируются особенности, касающиеся урегулирования паспортных, визовых, таможенных и валютных формальностей. Отдельно рассмотрены аспекты соблюдения медико-санитарных формальностей и ветеринарных требований. Настоящее учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», в том числе по специальностям «Туризм и гостеприимство», «Гостиничный сервис» и др. Учебное пособие может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих среднее профессиональное образование по иным специальностям, учебными планами и образовательными программами которых предусмотрено изучение отдельных аспектов соблюдения формальностей в сфере туризма, а также будет полезно специалистам, чья деятельность непосредственным образом связана с обеспечением выполнения различных туристских формальностей и иным заинтересованным лицам.
Захарова, Н. А.
Соблюдение туристских формальностей : учебное пособие для СПО / Захарова Н. А. - Саратов : Профобразование, 2023. - 216 с. - ISBN 978-5-4488-1075-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
валютная формальность -- ветеринарные требования -- миграционный учет -- паспортно-визовая формальность -- правовое регулирование -- таможенная формальность -- туризм -- туристская формальность
Аннотация: В настоящем учебном пособии рассматриваются туристские формальности: их понятие, сущность, аспекты упрощения. Анализируются особенности, касающиеся урегулирования паспортных, визовых, таможенных и валютных формальностей. Отдельно рассмотрены аспекты соблюдения медико-санитарных формальностей и ветеринарных требований. Настоящее учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», в том числе по специальностям «Туризм и гостеприимство», «Гостиничный сервис» и др. Учебное пособие может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих среднее профессиональное образование по иным специальностям, учебными планами и образовательными программами которых предусмотрено изучение отдельных аспектов соблюдения формальностей в сфере туризма, а также будет полезно специалистам, чья деятельность непосредственным образом связана с обеспечением выполнения различных туристских формальностей и иным заинтересованным лицам.
100.
Подробнее
Печерица, Е. В.
Современные тренды цифровизации в сфере устойчивого развития туризма : монография / Печерица Е. В. - Санкт-Петербург : Международный банковский институт имени Анатолия Собчака, 2023. - 147 с. - ISBN 978-5-4228-0165-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.43
Кл.слова (ненормированные):
бизнес -- благосостояние -- сфера услуг -- тренды -- туризм -- устойчивое развитие -- цифровизация -- экономика
Аннотация: Монография посвящена исследованию современных трендов цифровизации в сфере устойчивого развития туризма. Ключевая идея работы состоит в том, что несмотря на то, что цифровизация оказывает положительное влияние на общество, однако, можно с уверенностью утверждать, что наряду с преимуществами цифровизации сферы услуг и, в частности, туризма, существует ряд угроз, в связи с тем, что цифровые бизнес-модели в отличии от традиционных в гораздо меньшей степени основаны на человеческом капитале. Несмотря на то, что цифровая трансформация может позволить организациям сферы туризма пережить кризис и создать новую потребительскую ценность, «оцифрованные» организации будут нанимать меньшее количество людей, чем раньше, что ведет к быстрому росту безработицы. Основой устойчивого развития в туризме не может являться только защита окружающей среды или повышение благосостояния владельцев бизнеса. Три составляющие устойчивого развития в обязательном порядке должны развиваться в комплексе, без «перекосов» в ту или другую сторону. Гостиницы, рестораны и другие предприятия в сфере туризма при внедрении цифровых инструментов собственную деятельность должны сосредоточиться на справедливых условиях труда для своих сотрудников, таких как безопасная рабочая среда, справедливая заработная плата и рабочее время. Монография может быть интересна исследователям, сферой научных интересов которых является региональная и отраслевая экономика и региональная экономическая политика, а также методы и инструменты достижения целей устойчивого развития территорий, специалистам, занимающимся вопросами поддержки малого и среднего предпринимательства, студентам высших учебных заведений, изучающих региональные аспекты экономических явлений и процессов.
Печерица, Е. В.
Современные тренды цифровизации в сфере устойчивого развития туризма : монография / Печерица Е. В. - Санкт-Петербург : Международный банковский институт имени Анатолия Собчака, 2023. - 147 с. - ISBN 978-5-4228-0165-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бизнес -- благосостояние -- сфера услуг -- тренды -- туризм -- устойчивое развитие -- цифровизация -- экономика
Аннотация: Монография посвящена исследованию современных трендов цифровизации в сфере устойчивого развития туризма. Ключевая идея работы состоит в том, что несмотря на то, что цифровизация оказывает положительное влияние на общество, однако, можно с уверенностью утверждать, что наряду с преимуществами цифровизации сферы услуг и, в частности, туризма, существует ряд угроз, в связи с тем, что цифровые бизнес-модели в отличии от традиционных в гораздо меньшей степени основаны на человеческом капитале. Несмотря на то, что цифровая трансформация может позволить организациям сферы туризма пережить кризис и создать новую потребительскую ценность, «оцифрованные» организации будут нанимать меньшее количество людей, чем раньше, что ведет к быстрому росту безработицы. Основой устойчивого развития в туризме не может являться только защита окружающей среды или повышение благосостояния владельцев бизнеса. Три составляющие устойчивого развития в обязательном порядке должны развиваться в комплексе, без «перекосов» в ту или другую сторону. Гостиницы, рестораны и другие предприятия в сфере туризма при внедрении цифровых инструментов собственную деятельность должны сосредоточиться на справедливых условиях труда для своих сотрудников, таких как безопасная рабочая среда, справедливая заработная плата и рабочее время. Монография может быть интересна исследователям, сферой научных интересов которых является региональная и отраслевая экономика и региональная экономическая политика, а также методы и инструменты достижения целей устойчивого развития территорий, специалистам, занимающимся вопросами поддержки малого и среднего предпринимательства, студентам высших учебных заведений, изучающих региональные аспекты экономических явлений и процессов.
Страница 10, Результатов: 143