База данных: Книги ретро
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А79
Арутюнян, Н. С.
Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : учеб.пособие / Н. С. Арутюнян, 4. А. Аришева. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 176 с. - 0р.30к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
физические показатели -- химические показатели -- жир -- масла -- спектроскопия -- химическая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Аришева, 4.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
А79
Арутюнян, Н. С.
Лабораторный практикум по химии жиров [Текст] : учеб.пособие / Н. С. Арутюнян, 4. А. Аришева. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 176 с. - 0р.30к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
физические показатели -- химические показатели -- жир -- масла -- спектроскопия -- химическая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Аришева, 4.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
2.
Подробнее
Б39
Беззубов, Л. П.
Химия жиров [Текст] / Л. П. Беззубов. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 307 с. - 0р.76к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- жимия жиров -- воск -- жирные кислоты -- глицерид -- техника -- химическая промышленность
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (2)
Б39
Беззубов, Л. П.
Химия жиров [Текст] / Л. П. Беззубов. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 307 с. - 0р.76к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- жимия жиров -- воск -- жирные кислоты -- глицерид -- техника -- химическая промышленность
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (2)
3.
Подробнее
Б94
Бухарин, В. В.
Техника безопасности в масложировой промышленности [Текст] / В. В. Бухарин. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 168 с. - 0р.66к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жир -- масло -- гидрогенизация жиров -- очистка -- сушка -- техника -- химическая промышленность -- техника безопасности -- масложировая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Б94
Бухарин, В. В.
Техника безопасности в масложировой промышленности [Текст] / В. В. Бухарин. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 168 с. - 0р.66к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жир -- масло -- гидрогенизация жиров -- очистка -- сушка -- техника -- химическая промышленность -- техника безопасности -- масложировая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
4.
Подробнее
Л55
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 487 с. - 1р.89к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
жировое сырье -- обработка жира -- пищевая промышленность -- пищевой жир -- животный жир -- справочник
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Л55
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 487 с. - 1р.89к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
жировое сырье -- обработка жира -- пищевая промышленность -- пищевой жир -- животный жир -- справочник
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
5.
Подробнее
О-75
Основы автоматизации технологических процессов масло-жирового производства [Текст] : учебник / Под ред.В.Ф.Яценко, Л.Б.Сивакова и др. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 235 с. - 0р.81к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- свойства жиров -- температура -- регуляторы -- масло-жировое производство
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
О-75
Основы автоматизации технологических процессов масло-жирового производства [Текст] : учебник / Под ред.В.Ф.Яценко, Л.Б.Сивакова и др. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 235 с. - 0р.81к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- свойства жиров -- температура -- регуляторы -- масло-жировое производство
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
6.
Подробнее
Т38
Тютюнников, Б. Н.
Технология переработки жиров [Текст] : б.Н.Тютюнников,П.В.Науменко,И.М.Товбин / Б. Н. Тютюнников, П. В. Науменко, И. М. Товбин. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 500 с. - 1р.06к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жир -- рафинация жиров -- гидратация -- кислотная рафинация -- маргарин -- молоко -- витамины -- ароматизатор -- мыло -- олифоварение
Доп.точки доступа:
Науменко, П.В.
Товбин, И.М.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Т38
Тютюнников, Б. Н.
Технология переработки жиров [Текст] : б.Н.Тютюнников,П.В.Науменко,И.М.Товбин / Б. Н. Тютюнников, П. В. Науменко, И. М. Товбин. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 500 с. - 1р.06к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жир -- рафинация жиров -- гидратация -- кислотная рафинация -- маргарин -- молоко -- витамины -- ароматизатор -- мыло -- олифоварение
Доп.точки доступа:
Науменко, П.В.
Товбин, И.М.
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
7.
Подробнее
Т98
Тютюнников, Б. Н.
Химия жиров [Текст] / Б. Н. Тютюнников. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 632 с. - 1р.68к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
эиры -- жирные кислоты -- исследования жиров -- химия жиров -- техника -- химическая промышленность
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 Ч/З (7), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (7), 2.1-№2 оқу залы (1)
Т98
Тютюнников, Б. Н.
Химия жиров [Текст] / Б. Н. Тютюнников. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 632 с. - 1р.68к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
эиры -- жирные кислоты -- исследования жиров -- химия жиров -- техника -- химическая промышленность
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 Ч/З (7), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (7), 2.1-№2 оқу залы (1)
8.
Подробнее
Щ61
Щербаков, В. Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 351 с. - 0р.95к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- масличное сырье -- техника -- химическая промышленность -- биохимия -- товароведение
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Щ61
Щербаков, В. Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 351 с. - 0р.95к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- масличное сырье -- техника -- химическая промышленность -- биохимия -- товароведение
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
9.
Подробнее
Щ61
Щербаков, В. Г.
Технология получения растительных масел [Текст] / В. Г. Щербаков. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 124 с. - 0р.19к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
очистка -- растительные масла -- техника -- химическая промышленность -- растительные масла
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Щ61
Щербаков, В. Г.
Технология получения растительных масел [Текст] / В. Г. Щербаков. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 124 с. - 0р.19к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
очистка -- растительные масла -- техника -- химическая промышленность -- растительные масла
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
10.
Подробнее
Ю85
Юрьев, Ф. Ф.
Технология животных жиров [Текст] : учебник / ,. - М. : Пищепромиздат, 1939. - 265 с. - 5р.90к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- физические свойства -- химические свойства -- хранение -- рафинация жиров -- техника -- химическая промышленность
Доп.точки доступа:
Судаков, А.А.
Полячек, И.Г.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Ю85
Юрьев, Ф. Ф.
Технология животных жиров [Текст] : учебник / ,. - М. : Пищепромиздат, 1939. - 265 с. - 5р.90к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- физические свойства -- химические свойства -- хранение -- рафинация жиров -- техника -- химическая промышленность
Доп.точки доступа:
Судаков, А.А.
Полячек, И.Г.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Страница 1, Результатов: 11