QR code of document
664.8/.9
Е70
Еренова, Бибипатыма Ертаевна.
Научные основы производства продуктов не основе дыни [Текст] : д-р техн. наук дис... автореф. / Науч.рук.: д-р техн. наук., проф. М.Ж.Еркебаев. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 37 с.: Библиогр.:33-. - )
| УДК | 664.8/.9 |
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки -- хранения -- бобовых культур -- переработки -- плодоовощные продукции -- основы производства -- научные основы -- плотность -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет