QR code of document
6П8.1
Ж73
Жислин, Я. М.
Технология крупяного производства [Текст] / Я. М. Жислин. - М. : Госторгиздат, 1952. - 431 с. - 1р.05к. тг.
| УДК | 6П8.1 |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
крупа -- подготовка зерна -- очистка зерна -- обработка зерна -- выработка крупы-гороха -- плющение ядра
Экземпляры всего: 1
РФ (ДУ) (1)
Свободны: РФ (ДУ) (1)