База данных: Ретро кітаптар
Беті 2, Нәтижелерін: 121
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Б269
Барыкин, К.
Хлеб который мы едим [Текст] / К. Барыкин. - М. : Политиздат, 1983. - 222 с. - 0р.35к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
1экз. -- хлеб -- хлебопродукты -- пекарный -- ржаной -- буханка
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
Б269
Барыкин, К.
Хлеб который мы едим [Текст] / К. Барыкин. - М. : Политиздат, 1983. - 222 с. - 0р.35к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
1экз. -- хлеб -- хлебопродукты -- пекарный -- ржаной -- буханка
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
12.
Подробнее
Б63
Биохимия зерна и хлебопечения [Текст] : сб. / Отв.ред.В.Л.Кретович. - М. : Наука, 1964. - 275 с. - 1р.43к. тг.
ББК 6П8.2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- биохимия зерна -- белки -- пщеница -- пищевая промышленность -- биохимия хлебопечения -- сборник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Б63
Биохимия зерна и хлебопечения [Текст] : сб. / Отв.ред.В.Л.Кретович. - М. : Наука, 1964. - 275 с. - 1р.43к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- биохимия зерна -- белки -- пщеница -- пищевая промышленность -- биохимия хлебопечения -- сборник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (1)
13.
Подробнее
Б91
Буров, Л. А.
Технологическое оборудование макаронных предприятий [Текст] : учеб.пособие / Л. А. Буров, Г. М. Медведев. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 248 с. - 0р.90к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- формирование -- хранение -- расчет -- пищевая промышленность -- макаронное предприятие -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Медведев, Г.М.
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (23)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (23)
Б91
Буров, Л. А.
Технологическое оборудование макаронных предприятий [Текст] : учеб.пособие / Л. А. Буров, Г. М. Медведев. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 248 с. - 0р.90к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- формирование -- хранение -- расчет -- пищевая промышленность -- макаронное предприятие -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Медведев, Г.М.
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (23)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (23)
14.
Подробнее
В81
Временная инструкция по монтажу и кладке хлебопекарных печей [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 21 с. - 0р.15к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
материалы -- монтаж -- кладка -- хлебопекарные печи -- просушка печей -- наладка -- печи
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
В81
Временная инструкция по монтажу и кладке хлебопекарных печей [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 21 с. - 0р.15к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
материалы -- монтаж -- кладка -- хлебопекарные печи -- просушка печей -- наладка -- печи
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
15.
Подробнее
Г17
Гальперин, Д. М.
Монтаж технологического оборудования хлебозаводов и пекарен [Текст] / Д. М. Гальперин. - М. : Стройиздат, 1969. - 270 с. - 0р.42к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
монтаж -- оборудование -- вентилятор -- насос -- хранение муки -- печи
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (11)
Г17
Гальперин, Д. М.
Монтаж технологического оборудования хлебозаводов и пекарен [Текст] / Д. М. Гальперин. - М. : Стройиздат, 1969. - 270 с. - 0р.42к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
монтаж -- оборудование -- вентилятор -- насос -- хранение муки -- печи
Экземпляры всего: 11
2.1-№2 оқу залы (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (11)
16.
Подробнее
Г23
Гатилин, Н. Ф.
Проектирование хлебозаводов [Текст] / Н. Ф. Гатилин. - М. : Пищевая прмышленность, 1975. - 375 с. - 1р.51к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- склады -- проектирование -- электроснабжение -- пищевая промышненность
Экземпляры всего: 103
2.1-№2 оқу залы (77), 2.1-№2 Ч/З (26)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (77), 2.1-№2 Ч/З (26)
Г23
Гатилин, Н. Ф.
Проектирование хлебозаводов [Текст] / Н. Ф. Гатилин. - М. : Пищевая прмышленность, 1975. - 375 с. - 1р.51к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- склады -- проектирование -- электроснабжение -- пищевая промышненность
Экземпляры всего: 103
2.1-№2 оқу залы (77), 2.1-№2 Ч/З (26)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (77), 2.1-№2 Ч/З (26)
17.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплофизические основы процесса выпечки [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищепромиздат, 1955. - 469 с. - 1р.73к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- пищевая промышленность -- режим -- хлеб -- булочка -- хлебопекарня
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплофизические основы процесса выпечки [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищепромиздат, 1955. - 469 с. - 1р.73к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- пищевая промышленность -- режим -- хлеб -- булочка -- хлебопекарня
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
18.
Подробнее
Г61
Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] / Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 407 с. - 0р.96к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хранение зерна -- тесто -- замес -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Ильинский, Н.А.
Экземпляры всего: 106
2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (16)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (16)
Г61
Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] / Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 407 с. - 0р.96к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хранение зерна -- тесто -- замес -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Ильинский, Н.А.
Экземпляры всего: 106
2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (16)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (90), 2.1-№2 Ч/З (16)
19.
Подробнее
Г61
Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебник / ,. - М. : Агропромиздат, 1988. - 378 с. - 1р.10к. тг.
ББК 36.83-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебохранилища -- тестоделительные машины -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие -- учебник
Доп.точки доступа:
Ильинский, Н.А.
Ильинская, Т.Н.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Г61
Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебник / ,. - М. : Агропромиздат, 1988. - 378 с. - 1р.10к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебохранилища -- тестоделительные машины -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие -- учебник
Доп.точки доступа:
Ильинский, Н.А.
Ильинская, Т.Н.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
20.
Подробнее
Г61
Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебник / Ю. П. Головань, Н. А. Илинский, Т. Н. Илинская. - М. : Агропромиздат, 1988. - 382 с. - 1р.10к. тг.
ББК 36.83-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
машины -- эксплуатация -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Илинский, Н.А.
Илинская, Т.Н.
Экземпляры всего: 15
2.1-№2 оқу залы (4), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (9)
Г61
Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебник / Ю. П. Головань, Н. А. Илинский, Т. Н. Илинская. - М. : Агропромиздат, 1988. - 382 с. - 1р.10к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
машины -- эксплуатация -- технологическое оборудование -- хлебопекарное предприятие -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Илинский, Н.А.
Илинская, Т.Н.
Экземпляры всего: 15
2.1-№2 оқу залы (4), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2 - 1 (1), 2.1-№2 Ч/З (9)
Беті 2, Нәтижелерін: 121