Ет және ет өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] /Аубакиров, Х.А.

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.92я7
А91
Аубакиров, Х. А.
    Ет және ет өнімдері технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Х. А. Аубакиров, М. Д. Кенжеходжаев, М. Ш. Гаражаев. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 125 б. - ISBN 978-601-7325-05-3 : Б. ц.

ББК 36.92я7

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ

   ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ

Кл.слова (ненормированные):
ет -- ет өнімдері -- жылқы еті -- құс еті -- консерві -- Балық пресервтері -- турама

Доп.точки доступа:
Кенжеходжаев, М.Д.
Гаражаев, М.Ш.

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Технология переработки мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] /Алимарданова, М.
Ауылшаруашылық өнімдерін стандарттау [Электрондық ресурс] /Захан, С.
Микроструктура мяса и мясопродуктов [Текст] /Узаков, Я.М.
Аспаздық [Электрондық ресурс] /Бесімбаева, Г.Е.