Срок годности пищевых продуктов: Расчет и испытание [Электронный ресурс]

 

QR-код құжаттың

Бағалар: 0

36.87
С75

    Срок годности пищевых продуктов: Расчет и испытание [Электронный ресурс] : пер. с англ. / Под ред. Р.Стеле. - СПб. : Профессия, 2006. - 480 с. - Б. ц.

УДК
633
ББК 36.87

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Кл.слова (ненормированные):
срок годность -- порча пищевых продуктов -- хранения продукта -- стабильность пищевых продуктов

Открыть карточку электронного документа
Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Жіктеу бойынша ұқсас басылымдар

Инженерные расчеты технохимического оборудования предприятий бродильной промышленности [Электронный ресурс] /Кретов, И.Т.
Производство шампанского [Электронный ресурс] /Макаров, А.С.
Сырье и вспомагательные материалы в пивоварении [Электронный ресурс] /Меледина, Т.В.
Технология плодово - ягодных вин [Электронный ресурс] /Литовченко, А.М.
Краткий курс пивоварения [Электронный ресурс] /Нарцисс, Л.