База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б32
Бачурин, П. Я.
Технология ликерно - водочного производства [Электронный ресурс] : учебник / П. Я. Бачурин. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 164 с. - Б. ц.
ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология вина -- сортировка сырья -- извлечение спирта
Б32
Бачурин, П. Я.
Технология ликерно - водочного производства [Электронный ресурс] : учебник / П. Я. Бачурин. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 164 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология вина -- сортировка сырья -- извлечение спирта
2.
Подробнее
Л55
Либерман, С. Г.
Справочное руководство по утилизационному производству мясокомбинатов [Электронный ресурс] : учебник / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Гизлегпищепром, 1953. - 220 с. - Б. ц.
ББК 36.92
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
производство жиров -- сортировка сырья -- обработка сырья -- обработка рагов
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Л55
Либерман, С. Г.
Справочное руководство по утилизационному производству мясокомбинатов [Электронный ресурс] : учебник / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Гизлегпищепром, 1953. - 220 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
производство жиров -- сортировка сырья -- обработка сырья -- обработка рагов
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Страница 1, Результатов: 2