QR-код документа
С49
Слюняев, В. П.
Основы биотехнологии. Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. П. Слюняев, Е. А. Плошко. - СПб. : СПбГЛТУ, 2012. - 56 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК | 663.1 |
Рубрики: ТЕХНИКА
Микробиологические производства
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- биотехнологические процессы -- пищевая промышленность -- пищевой белок -- молочнокислые продукты -- сахароза -- пищевые органические кислоты -- получение аминокислот
Доп.точки доступа:
Плошко, Е.А.
Файл для загрузки:
Slyunyaev_Osnovue_biotehnolog.pdf