Технология ликерно - водочного производства [Электронный ресурс] /Бачурин, П.Я.

Технология ликерно - водочного производства [Электронный ресурс] /Бачурин, П.Я.

http://e-lib.dulaty.kz/lib/document/SK_ELIB/F2AB91A6-29BC-4BFB-8BE7-CE62BFB8E6EE/

36.95
Б32
Бачурин, П. Я.
    Технология ликерно - водочного производства [Электронный ресурс] : учебник / П. Я. Бачурин. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 164 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

Кл.слова (ненормированные):
технология вина -- сортировка сырья -- извлечение спирта

QR-код документа