База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 12
Файл для загрузки:
Asenova_STPP.pdf
C71
Асенова, Б. К.
Специальные технологии перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. К. Асенова, Г. Т. Туменова. - Семей : [б. и.], 2012. - 135 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
тритикале -- пшеница филлер -- зерна -- печенье -- дрож -- мука -- хлеб -- сахар -- крахмал
Доп.точки доступа:
Туменова, Г.Т.
Файл для загрузки:
Biryukov_Osn_prom_bioteh.pdf
Б64
Бирюков, В. В
Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] / В.В Бирюков. - Москва : КолосС, 2004. - 296 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
промышленные биотехнологии -- значение биотехнологии -- стадии биотехнологических производств -- процесс ферментации -- культивирования микроорганизмов -- процесс ферментации
Файл для загрузки:
Vytovtov_Tovaroved.pdf
В93
Вытовтов, А. А.
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. А. Вытовтов, И. А. Басати. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 160 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
макировка водок -- алкогольные напитки -- протибительские ценности -- технология водок -- сертификация
Доп.точки доступа:
Басати, И.А.
Файл для загрузки:
Ermolaeva_Tehnologia_proijvodstva.pdf
Е74
Ермолаева, Г. А.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Электронный ресурс] : учебник / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчаева. - М. : ИРПО, 2000. - 415 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
производства пива -- безалкогольные напитки -- сырье -- материалы
Доп.точки доступа:
Колчаева, Р.А.
Файл для загрузки:
Lunin_pishevih_proizvodstv.pdf
Л84
Лунин, О. Г.
Теплообменные аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / О. Г. Лунин. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 239 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевых производств -- пищевая промышленность -- змеевиковые аппараты -- спиральные теплообменники
Файл для загрузки:
Makajanova-Tagam-bioteh.pdf
М16
Мақажанова, Х. Х.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Х. Х. Мақажанова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
қолданбалы биотехнология -- биотехнология материалдары -- микроорганизмдер -- микроскоптық балдырлар
Файл для загрузки:
maliktaeva_ulttyk_susyn.pdf
М17
Маликтаева, П. М.
Ұлттық сусын өнімдерінің сапасы талдау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эпиграф, 2017. - 196 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық сусын -- өнім дайындау технологиясы -- сүт өңімдері -- өңім сапасы -- сүт қышкыл сусындар
Файл для загрузки:
Slyunyaev_Osnovue_biotehnolog.pdf
С49
Слюняев, В. П.
Основы биотехнологии. Основы промышленной биотехнологии [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. П. Слюняев, Е. А. Плошко. - СПб. : СПбГЛТУ, 2012. - 56 с. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
Микробиологические производства
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- биотехнологические процессы -- пищевая промышленность -- пищевой белок -- молочнокислые продукты -- сахароза -- пищевые органические кислоты -- получение аминокислот
Доп.точки доступа:
Плошко, Е.А.
Файл для загрузки:
Kletkalyk-biotehnologia1.pdf
Т86
Тұрашева, Қ. С.
Клеткалық биотехнология [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Қ. С. Тұрашева. - Алматы : Дәуір, 2011. - 260 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
клеткалық биотехнология -- жасушалық инженерия -- гендік инженерия -- өсімдіктің жаңа сорттары -- биотехнологияның дамуы
Файл для загрузки:
3575_turasheva_s._kh_kletkalikh_biotehnologiya.pdf
Т86
Тұрашева, С. Қ.
Клеткалық биотехнология [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Қ. Тұрашева. - Алматы : Дәуір баспасы, 2010. - 260 б. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
| УДК |
Рубрики: МИКРОБИОЛОГИЯ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
клеткалық биотехнология -- жасуша -- гендік инженерия -- биология -- биотехнологиялық өндірістар
Страница 1, Результатов: 12