Өңдеу өндірісінің арнайы технологиялары/Кобжасарова , З. И.

Өңдеу өндірісінің арнайы технологиялары/Кобжасарова , З. И.

https://e-lib.dulaty.kz/lib/document/TARGU/A0DFE1E1-0DA5-401D-AD89-C5DF35CFCF07/

36.81я7
К51
Кобжасарова , З. И.
    Өңдеу өндірісінің арнайы технологиялары : оқу құралы / З. И. Кобжасарова . - Алматы : Alash Book , 2024. - 2024 б. - ISBN 978-601-09-5541-7 : 7000. 00 тг. - Текст : непосредственный.
ББК 36.81я7

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІНІҢ НЕГІЗГІ ПРОЦЕССТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ

Кл.слова (ненормированные):
ұн өндіру -- кондитер өнімдерінің технологиясы -- ашыту -- шарап жасау -- кондитер өнімдерінің технологиясы -- нан өндіру технологиясы -- сыра технологиясы -- алкогольсіз сусындар -- функционалды сусындар -- қанталмастырғыштар -- торттар -- сұйық қант өндірісі -- ұнды кондитерлік өнімдер -- ұнның арнайы технологиясы
Аннотация: "Өңдеу өндірістерінің арнайы технологиялары" оқу құралы "Өңдеу өндірістерінің арнайы технологиялары" пәнінің оқу бағдарламасы және оқу жоспарының талабына сәйкес құрастырылған. Оқу құралы 6В07250- Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы, 6В07252-қантты заттар және қантты кондитерлік өнімдер технологиясы білім беру бағдарламалары бойынша білім алатын студенттер үшін арналған.
Доп.точки доступа:
Қасымова , М. Қ.
Орымбетова , Г. Э.

Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)

QR-код документа